Режим роботи:
Пн-Пт: з 9:00 до 17:30 | Сб: з 9:00 до 15:00
Немає товарів
Немає товарів
Фільтр
Назад Фільтр
ЗбросОстанні відгуки
Салат айсберг відноситься до групи кочанних (або голівчатих) салатів. Листя у айсберга світло-зеленого кольору, хрусткі і соковиті на смак, складені в невеликі пухкі головки, вагою від 350 до 650 грам.
Зовні головки цього салату схожі з качанчиками ранніх сортів капусти. Смак салату айсберг істотно відрізняється від смаків листових салатів - завдяки вмісту в листі велику кількість вологи вони набагато соковитіше і більш хрусткі.
З цієї ж причини салат айсберг довше зберігається в холодильнику. Крім своєї оригінальності і корисності айсберг може застосовуватися в якості компонента в багатьох стравах, так як має нейтральний смак, не перебивати смак інших складових.
Одне з характерних явищ останніх років - масове вирощування салату айсберг в теплицях, оскільки хороші відгуки про якість салату айсберг постійно збільшує попит населення на нього, особливо взимку, коли свіжих зелених овочів недостатньо.
У зв'язку з впровадженням нових агротехнічних прийомів, істотно збільшують вихід продукції з одиниці площі, зросла можливість городникам отримувати кілька врожаїв протягом всього року.
Агротехніка обробітку салату айсберг має свої особливості і прийоми. По-перше, висівати його досить складно - насіння салату айсберг досить дрібні (маса 1000 насінин 0,8 - 1,4 грам). Насіння зберігає свою схожість 3-4 роки, тому бажаючи купити насіння салату айсберг в Україні, для вирощування у відкритому чи закритому грунті, вибирайте тільки надійних продавців, які надають повну інформацію про товар.
Хорошому і швидкому проростанню насіння салату айсберг сприяє їх попереднє замочування, а потім охолодження протягом декількох днів при температурі 5-10 градусів. Після цього насіння салату айсберг просушують на світлі при температурі 20-22 градуси.
Дуже важливим, з позиції цілеспрямованої агротехніки салату айсберг, є те, що він володіє підвищеною фізіологічною реакцією на зміни в умовах вирощування, тобто відрізняється значною пластичністю.
Салат айсберг досить холодостійка рослина, але в фазі формування качанчики навіть легке похолодання може негативно позначитися на його подальшому зростанні. Причому айсберг гірше переносить високу температуру, ніж порівняно низьку.