Насіння шавлії (Чіа)

Шавлія - багаторічна рослина - напівчагарник, стебло якої може досягати заввишки 50 сантиметрів. Листя овально-лопатеве, шорстке, знизу покрите сизуватим нальотом, має слабкий аромат і гіркуватий смак.

Корисні властивості

Корисні властивості шавлії людство запримітило ще в стародавні часи, коли рослина вирощувалася як прянощі і лікарський засіб. Зараз же трав'янистий напівчагарник використовують і в декоративних цілях, для прикраси присадибної і дачних ділянок. А також рослина не втомлюється процвітати в медицині, Salvia officinalis або шавлія лікарська, зарекомендувала себе як гідний антисептик, справляється з симптомами застуди і проблем з шлунково-кишкового тракту.

Шавлія славиться своїм різноманіттям видів, але на сьогоднішній день, вирощуються переважно багаторічні, рідше напівчагарники, однорічники і дворічники.

В залежності від походження, вимог по вирощуванню і догляду, розділяють три основні групи:

Рослини іноземного походження, вирощуються в наших кліматичних умовах як однорічники, незважаючи на те, що входять в групу багаторічних рослин. Обумовлено це різкими перепадами температур і сильними заморозками, які рослина просто не переживе. Найчастіше в цю групу потрапляють американські сорти і види, що вирощуються в тепличних умовах.

Друга група - це середземноморські рослини. Сюди можна віднести знаменитий вид лікарського шавлії, що відноситься до багатолітників, але також не має стійкості до заморозків і різким пониженням температур. Такі види відрізняються ранніми сходами і цвітінням, вирощуються відразу у відкритому грунт.і

Третя група знаменита своїм різноманіттям багаторічних видів, здатних впоратись з низькими температурами. Рослини цієї групи широко використовують в ландшафтному дизайні.

Посадка шавлії насінням

На одному і тому ж місці шавлія може рости по кілька років, тому вимоги до грунту на ділянці де росте шавлія високі - він повинен бути високородючим і вільним від бур'янів. Листя шавлії використовують як в свіжому, так і в сушеному вигляді як приправу до птиці, рибі, до дичини. На Сході мало яке блюдо з баранини готується без шавлії. Відвар листя шавлії застосовують для полоскання горла при застуді, вживають як дезінфікуючий і тонізуючий засіб.

Насіння шавлії висівають ранньою весною, на глибину 2-3 сантиметри, з міжряддями 55-60 сантиметрів. Після появи 2-3 справжніх листочків рослини проріджують, залишаючи на кожних 25-30 сантиметрах по 4-5 рослин.

У перший рік життя шавлію прополюють 4-5 разів за сезон, восени кущики підгортають, захищаючи від вимерзання. Ранньою весною у рослин вирізують дерев'янисті стебла або скошують першу зелень для омолодження. Шавлія дуже любить підживлення розчинами гною або курячого посліду, тому їх рекомендується проводити не менше двох разів за період вегетації.