Немає товарів
Фільтр
Назад Фільтр
ЗбросОстанні відгуки
Буряк - це дворічна трав'яниста рослина з роду амарантових. Почали використовувати буряк досить давно, ще в Індії і Далекому Сході. Але додавали в їжу тільки бадилля. І тільки через деякий час стали вживати і сам коренеплід.
Буряк ділиться на два види це звичайний буряк і листовий буряк (мангольд).
Листовий буряк коренеплодів не утворює, в їжу використовують лише його листя і черешки. Так само її використовують як декоративну рослину на клумбах.
Звичайний буряк в свою чергу має три підгрупи це столовий буряк, цукровий та кормовий.
Столовий буває двох кольорів: червоний і білий. Форма у червоного столового буряка може бути різною: округлою, циліндричною, плоскою.
Раннім сортам властиві плоди з плоским і округлим коренеплодом, а середньостиглих і пізніх - подовженим. Пізні добре підходять для зберігання.
Єгипетський. Коренеплід відрізняється плоскою формою. Колір плоду досить темний, можливий фіолетовий відлив. Листя темно-зеленого кольору. Рослини цього типу часто малоквітучі, скоростиглі.
Екліпс - його листя схоже на єгипетський, але воно трохи світліше, коренеплід темного забарвлення, круглої або овально-круглої форми. Деякі сорти добре переносять посуху.
Ерфутський має великий коренеплід циліндричної або подовжено-конічної форми. Сорти зазвичай пізньостиглі і посухостійкі.
І найпоширеніший це Бордо. Об'єднує в собі скоростиглі і ранньостиглі сорти з круглою або овальною формою плода.
Буряк світлолюбний, тому варто вибирати для нього добре освітлені ділянки, але і в затемнених місцях культура може бути прибутковою і приносити чималий урожай, але зазвичай в тіньовий зоні плід не утворюється.
Коренеплоди інтенсивно забарвлюються при наявності гарного світла.
Варто звернути увагу на грунт. Він не повинен мати кислу реакцію, адже в такому випадку бадилля у рослини буде невеликим і червоного кольору, а сам плід буде тугим і дрібним і нестача кальцію веде до того, що листя посветліють.
Грунт повинен бути легким, не перезволоженим, з нейтральною реакцією. Парша на буряку у вигляді тріщин і шорсткості проявляється тоді, коли плоди вирощені в кислому ґрунті. Перезволоження землі десь за 20-30 днів до збирання врожаю істотно погіршує якість плоду.
Систематичний полив вапняним розчином безпосередньо під час вегетації допоможе нейтралізувати високу кислотність грунту.
Буряк непогано росте на краю грядки. Попередниками, можуть бути, бобові, томати, перець, баклажани, огірки і цибуля. Не рекомендуємо садити насіння буряка після моркви та капусти.
Висаджувати можна навесні, так і ближче до зими, займаючись посадкою в жовтні, Ви отримаєте дуже ранній урожай.
У весняний період грунт повинен бути прогрітим до +8 градусів на глибину 10-ти см. Такі умови виникають найчастіше на початку, або в середині травня.
- насіння можна сіяти і необробленими, але якщо Ви хочете їх обробити, тоді можна на короткий період часу занурити насіння в підсилювач росту і потім обов'язково просушити їх;
- навесні допустимо не формувати борозенки, насіння буряка можна рівномірно розподілити по рівній грядці через кожні 10 см, з міжряддями в 20 см;
- посадивши насіння, присипте їх шаром землі, сантиметра 2-3;
- якщо виявляються заморозки, варто захистити грядку будь-яким покривним матеріалом.
Вирощують буряк і розсадним способом. В даному варіанті розсаду ставлять в світлу і теплу кімнату, а при проростанні трьох-чотирьох листочків (до середини травня) їх розсаджують в грядки.
Збір врожаю рекомендується в не холодні і не дощові дні (так би мовити сухі), приблизно вересень або жовтень. Саме тоді коренеплід вже остаточно дозрів і бадилля зів'яло.
Важливо правильно викопати буряк з землі, потрібно зробити це так, щоб не "зачепити" плід. Якщо все-таки так сталося, тоді потрібно використовувати його як можна швидше. Щоб не виникло зараження інших.
Буряк зберігають у прохолоді, в приміщенні повинно бути волого, саме тоді вона матиме неперевершений смак, відмінний вигляд і твердість, ідеальним місцем є льох, комора або застелений балкон. Переконайтеся, що плоди, які Ви маєте намір, зберігати, не мають ознак хвороб і є здоровими.
Купуй за найвигіднішими цінами. Дізнавайся про наявність нових надходжень, ще до продажу на сайті