Насіння ріпи

Насіння ріпи столової

Ріпа - одне або дворічна рослина сімейства хрестоцвітних з плоскими, округлими або приплющеними плодами-коренеплодами. Розрізняють близько 10 підвидів цієї культури, кормові та некормові. Колір м'якоті варіюється від білого, до світло-жовтого і кремового.

Особливості та корисні властивості ріпи

Історія ріпи налічує тисячоліття. Ще в Давньому Єгипті нею годувалися раби і бідняки, вважаючи ріпу самим поживним овочем. Як і коли ріпа потрапила до наших предків достовірно не відомо, але те, що завдяки їй, змогли вижити за часів голоду і воєн, багато європейських народів, це факт. Ріпа вважалася другою, після зернових, за важливістю культурою аж до тих пір, поки привезений Петром Першим картопля не витіснив її з раціону і багатих і бідних.

За своїм складом ріпа просто унікальний продукт - сім найменувань вітамінів, шість мікроелементів, глюкорафанін, клітковина, цукру, відсутність холестерину, низька кількість насичених жирів роблять її незамінною при лікуванні онкозахворювань, цукрового діабету, сечостатевої системи, шлунково-кишкового тракту, ослабленні імунітету, при простудних захворюваннях, туберкульозі. Сік ріпи має протизапальну, знеболюючу, ранозагоювальну ефектом.

Вирощування і догляд за ріпою

На відміну від більшості коренеплодів, ріпа абсолютно некапризна в догляді. Необхідно лише прорідити молоді всхода на відстань 9-10 сантиметрів один від одного, зрідка рихлити міжряддя і регулярно поливати, ріпа дуже вологолюбна і при недостатній кількості води стає гіркою і жорсткою. Найбільш вдалий для ріпи добриво - деревна зола, внесена під весняну або осінню перекопування. Калій, бор, натрій, в помірних дозах, покращують смакові її якості і лежкість. Підживлення комплексними мінеральними добривами проводять двічі - після проріджування і через 20 днів після першої.

Висівати ріпу можна двічі за сезон. З середини квітня до початку травня для вживання в свіжому вигляді, в кінці червня-початку травня для зимових запасів. Насіння ріпи дуже дрібні, для зручності висівання їх змішують з піском або золою і сіють в рихлий грунт поверхнево, мульчуючи зверху торфом, щоб насіння не пересихали.