Насіння пастернаку

Корисний низькокалорійний коренеплід, біле коріння, як його називають в народі - це трав'яниста рослина, що відноситься до роду Пастернак, є представником сімейства Окружкові.

Стебло, висотою 0,5-2 метра, з шорсткою основою і розгалуженим кінчиком дасть солодкувато-терпкі плоди і ароматну пряність, що використовують в різних галузях життя. Багаторічна рослина має листя з овальними, опушеними листочками.

У минулому пастернак був частим гостем на обідніх столах, але з приходом популярних зараз картоплі і моркви, полки овочевих магазинів перестали пістрявити цим коренеплодом. Сьогодні складно знайти якісний, соковитий овоч в магазинах і навіть у супермаркетах. Тому, досвідченим городникам і початківцям садівникам доводиться вирощувати його на своїх ділянках.

Вирощування насінням

Він стійкий до хвороб і шкідників, тому не вимагає використання додаткових хімікатів. Сьогодні все більше зростає популярність екологічного способу життя і турботи про організм, тому мінімальне використання гербіцидів дає пастернаку перевагу.

Перш, ніж розпочати вирощування овочу, визначитеся з тим, які купити насіння пастернаку. В інтернет-магазині «Супермаркет Насіння» ви можете підібрати якісний посівний матеріал від виробників з перевіреною репутацією.

Почати варто з попередження, що схожість рослина зберігає максимум два перших роки. Тому, купуючи насіння, не рекомендуємо брати кількість більшу, ніж ви плануєте садити в цьому році. До слова про висадку, в теплих регіонах її починають з березня, але якщо почекаєте до квітня-початку травня, то сходи будуть дружніше і з'являться раніше.

Вибираючи ділянку для посадки пастернаку перевагу віддайте суглинкам з родючим шаром. Також, не забудьте замочити насіння у воді (теплій, а як тільки вона остигає, розміщують в нову) на добу. Це активізує їх схожість в майбутньому.

Вирощування через розсаду

Пастернак - холодостійка культура, однак містить у собі велику кількість ефірних масел, а через це довго сходить у відкритому грунті. Тому, ще одним популярним способом вирощування рослини є розсадний метод.

У цьому випадку насіння також варто замочити, а після в горщики з грунтосумішшю і торфом додають субстрат (куплений в магазині або виготовлений в домашніх умовах і знезаражений), ущільнюючи його і залишаючи до краю не менше сантиметра. У готову суміш поміщають по 2-3 насінини і зверху злегка присипають субстратом і накривають чимось прозорим, наприклад, плівкою.

Поки не з'явилися сходи, потрібно щодня провітрювати горщики, піднімаючи плівку на 5-10 хвилин. Через два тижні почнуть з'являтися сходи. З цього моменту можна зняти плівку і помістити ємності на місце з великою кількістю світла.

Догляд

У догляді пастернак більш ніж простий. Якщо говорити про підгодівлі, то чим більше ви внесли компосту при підготовці грунту, тим менше варто турбуватися надалі.

Вид догляду залежить від того, на що ви вирішили робити акцент. Якщо хочете густе бадилля, не варто вносити в грунт підгодівлі, а в разі упору на плід - в невеликій кількості внесіть добрива.

Всі заходи догляду зводяться до двох пунктів - регулярне розпушування (підвищує активність росту коренеплодів) і полив (здійснюється лише в разі, коли природних опадів недостатньо).

Догляд за розсадою білого кореня дещо відрізняється. Пастернак в період свого дозрівання повинен отримувати світла в кількості не менше 14 годин, а тому будьте готові до організації додаткового штучного освітлення.

В середині травня, коли немає ризику заморозків, розсаду висаджують у відкритий грунт. До цього часу саджанцям виповнюється 28-30 днів.