Насіння листової селери

Про листову селеру

Листова селера, за звичайних умов вирощування, може досягати у висоту більше одного метра і формувати потужну, що складається з більше ста листя, розетку. Вирощують листову селеру для отримання соковитих, зі специфічним ароматом, листя, містять у собі ефірні масла і безліч корисних речовин.

Період вегетації листової селери 80-100 днів, причому регенеративна здатність настільки велика, що вже через пару – трійку днів на місці зрізаного листя виростають нові. Викопані восени разом з коренем і пересаджені у вологий пісок у підвалі, селера ще півтора – два місяці буде радувати господарів свіжою зеленню, такою бажаною під час зимових холодів. Висушена в тіні і покладена на зберігання у пакетах на нижній полиці холодильника, листова селера може зберігатися до трьох місяців.

Листову селеру, крім вживання в свіжому вигляді, додають в гарніри, маринади, соуси, приправи, соління.

Вирощування листової селери насінням

Насіння листової селери, для отримання ранньої зелені, висівають у відкритий грунт відразу після настання стійкого тепла, як тільки грунт достатньо прогріється.

Насіння листової селери, у виді того що дуже дрібні, для полегшення процесу сівби рекомендують змішувати з дрібним чистим піском або, заливши водою акуратно виливати з чайника прямо в лунки.

Листова селера, хоча і росте на різних ґрунтах, віддає перевагу багатим, перегнійним грунтам, з глибоким орним шаром. Не переносить кислих грунтів, при вирощуванні виносить велику кількість азоту, фосфору, кальцію, бору, калію, магнію, тому йому потрібні підгодівлі комплексними добривами.

Листова селера, незважаючи на холодостійкість, вельми вимоглива до температурного режиму – тривалий вплив низьких температур на початку вегетації призводить до раннього її стрілкування.

Догляд за рослинами листової селери полягає в регулярних розпушування, поливах, підживленні.

Першу підгодівлю проводять через 10-12 днів після посадки, використовуючи, крім комплексних добрив, розчин аміачної селітри та калійної солі, з розрахунку 300-400 грам кожного на одну сотку грядок. Наступні підживлення повторюють через кожні 2-3 тижні.

Листову селеру зберігають в герметичних пакетах, обрізавши корінці, при температурі 0 - 1 градус. Таким способом листова селера зберігає свої якості протягом 3-4 місяців.