Шампиньон кривой (отчетливоклубеньковый) мицелий (УкрМицелий)

Шампиньон кривой (Шампиньон отчетливоклубеньковый) мицелий – описание:

Диаметр шляпки – 20 см, в молодом возрасте она имеет закрытую овальную форму, потом становится похожа на колокольчик и при полном созревании выравнивается полностью. Шляпки белоснежного цвета, но при малейшем прикосновении травмированное место желтеет.

Шляпка темнеет к старости и становится слегка розоватой или фиолетовой. Кожица снимается легко по краям небольшими слоями. Мякоть белая с характерным ароматом миндаля. Ее очень любят насекомые, поселяясь внутри.

Пластинки расположены часто, не приросшие к ножке, по цвету сначала кремовые, а с возрастом стают темно-коричневыми. Споровый порошок бурого окраса. Ножка имеет характерный изгиб, длину до 15 см, внутри с пустотой.

В начале ножки есть уплотнение, которое по структуре похоже на мякоть картофеля. Кольцо есть, находится высоко, тонкое, волокнистое, гладкое сверху и чешуйчатое внутри. Мякоть ножки серая, тоже наделена миндальным запахом.

Гриб употребляют после предварительной варки на протяжении 10 минут. Его можно жарить, солить и мариновать. Отчетливоклубеньковый шампиньон выращивать легко в домашних условиях. С одного квадратного метра можно собрать до 12 кг грибов за сезон.

Полезные свойства:

Ученые предполагают, что лекарственные препараты, созданные на основе данного гриба, способны остановить развитие рака в человеческом организме.

В экстракте кривого шампиньона содержится линолевая кислота, которая способна бороться с раком простаты. Также польза состоит в наличии большого количества антиоксидантов.

Технология выращивания шампиньонов:

1 упаковки мицелия хватит для посева гриба на участок 2,5-3 кв.м. Шампиньон предпочитает расти в тени или полутени, на нее не должно попадать солнце. Перед посевом почву нужно разрыхлить, корни сорняков и трав не нужно убирать, гриб сможет с ними хорошо расти.

На грунт равномерно рассыпают мицелий и накрывают равномерным слоем в 12-15 см компост. Плодоношение начнется через 60-75 дней и будет длиться с весны до осени. Именно в это время его можно высаживать.

Но лучшими периодами для посева мицелия считаются сентябрь-декабрь и февраль-май. На холодное время года поле не нужно мульчировать. Споры не способны погибнуть от мороза, они только остановятся в росте. Весной они проснутся и принесут следующий урожай.

Раз в год, нужно покрыть участок слоем перегноя, компоста или сухих остатков растений. Удобрения рекомендуется вносить осенью, когда присыпается поле. Грибница живет от 4 до 6 лет, каждый год немного расширяясь.

Для выращивания круглый год подойдёт любое хозяйственное помещение (сарай, подвал, гараж и т.д.) Если посадить шампиньон в закрытом помещении, она будит приносить урожай круглый год. В данном случае грибы сеют в ящики или мешки.

На дно емкости всыпают землю слоем 10-12 см, потом мицелий и компост. Первые грибочки вырастут через 45 дней. Грибница будет плодоносить 4-5 раз в год, только каждый раз размер урожая будет ниже.

Посевы нужно систематически увлажнять или разместить емкость с водой, которая испаряясь будет увлажнять грибы. В помещении должна быть температура 14-26 градусов по Цельсию. При понижении температуры, грибы будут расти медленнее.

Более подробная инструкция прилагается к мицелию при покупке.

Мицелий шампиньонов есть в наличии в таком виде посадочного материала:

живой мицелий на зерне.