Шампиньон августовский мицелий (УкрМицелий)

Шампиньон августовский – описание:

Это самый большой шампиньон из других предстателей своего вида. Его назвали Августовским, потому что в природе он созревает именно в августе. Любит расти группами в хвойных и лиственных лесах. Иногда встречается возле муравейников.

Редкий гриб, но его легко узнать по светло-жёлтой шапочке с чешуйками. В отличие от лесного шампиньона его шляпка бурая, а не золотистая. Шляпка размером от 15 до 20 см. У молодых грибов она полузакрытая, с возрастом раскрывается.

Пластинки свободные, по цвету нежно-розовые, при созревании стают черного оттенка. Ножка мощная, длинная, пустая внутри, желтовато-белая, покрыта темно-желтыми чешуйками. На ней видно свисающее кольцо. Мякоть мясистая, с приятным ароматом миндаля.

В разрезе желтого и бурого цвета. Гриб относится к третьей категории по своей пищевой ценности. Его можно кушать свежим, мариновать и сушить. Урожайность августовского шампиньона – 12 кг грибов с одного квадратного метра.

Полезные свойства:

Августовский шампиньон содержит много фосфора, калия и витаминов, которые способны действовать на возбудителей тифа.

Технология выращивания шампиньонов:

1 упаковки мицелия хватит для посева гриба на участок 2,5-3 кв.м. Шампиньон предпочитает расти в тени или полутени, на нее не должны попадать прямые лучи солнца.

Перед посевом почву нежно разрыхлить, корни сорняков и трав не нужно убирать, гриб сможет с ними хорошо расти. На грунт равномерно рассыпают мицелий и накрывают равномерным слоем в 12-15 см компост.

Плодоношение начнется через 60-75 дней и будет длиться с ранней весны и до поздней осень. Именно в это время его можно высаживать. Но лучшими периодами для посева мицелия считаются сентябрь-декабрь и февраль-май. На зиму участок не нужно утеплять.

Споры не пострадают от мороза, а только остановятся в росте и развитии. Весной они проснутся и принесут новый урожай. Раз в год, нужно посыпать слой перегноя, гумуса или сухих растительных остатков. Лучше «удобрить» участок осенью, когда грибы засыпают.

Грибница живет от 4 до 6 лет, каждый год немного разрастаясь. Для выращивания круглый год подойдёт любое хозяйственное помещение (сарай, подвал, гараж и т.д.) Если посадить шампиньон в закрытом помещении, она будит приносить урожай круглый год.

В данном случае грибы сеют в ящики или мешки. На дно емкости насыпают землю слоем 10-12 см, потом мицелий и компост. Первые грибочки вырастут через 45 дней. Грибница будет плодоносить 4-5 раз в год, только каждый раз размер урожая будет ниже.

Посевы нужно систематически увлажнять или разместить емкость с водой, которая испаряясь будет увлажнять грибы. В помещении должна быть температура 14-26 градусов по Цельсию.

При понижении температуры, грибы будут расти медленнее. Более подробная инструкция прилагается к мицелию при покупке.

Мицелий шампиньонов есть в наличии в таком виде посадочного материала:

• живой мицелий на зерне.