Шампиньон бернардовидный (Бернарда) мицелий (УкрМицелий)

Шампиньон бернардовидный (Шампиньон Бернарда) – описание:

Шляпка диаметром 4-12 см, мясистая, в форме полукруга, который с возрастом выравнивается, по цвету белая или серо-белая с розоватым или коричневатым оттенком. На поверхности слабо видны чешуйки и есть шелковистый блеск.

Пластинки свободные, розового окраса, с возрастом темно-коричневые. Размер ножки 3-6 см на 0,8-2 см, твердая, с тонким кольцом, окрашена в тот же цвет, что и шляпка. Мякоть имеет нежную структуру, внутри белая, при разрезании стает розоветь, приятно пахнет.

Бернарда похож на двукольцевый шампиньон, но отличается только двойным кольцом. А по виду он схожий с шампиньоном обыкновенным, но есть разница в белой мякоти, которая не становится розовой при нарезании и более заметной чешуйчатостью шляпки.

Урожайность – 12 кг грибов с одного квадратного метра в год.

Технология выращивания шампиньонов:

1 упаковки мицелия хватит для посева гриба на участок 2,5-3 кв.м. Шампиньон предпочитает расти в тени или полутени, на нее не должны попадать прямые лучи солнца.

Перед посевом почву нежно разрыхлить, корни сорняков и трав не нужно убирать, гриб сможет с ними хорошо расти. На грунт равномерно рассыпают мицелий и накрывают равномерным слоем в 12-15 см компост.

Плодоношение начнется через 60-75 дней и будет длиться с ранней весны и до поздней осень. Именно в это время его можно высаживать. Но лучшими периодами для посева мицелия считаются сентябрь-декабрь и февраль-май. На зиму участок не нужно утеплять.

Споры не пострадают от мороза, а только остановятся в росте и развитии. Весной они проснутся и принесут новый урожай. Раз в год, нужно посыпать слой перегноя, гумуса или сухих растительных остатков. Лучше «удобрить» участок осенью, когда грибы засыпают.

Грибница живет от 4 до 6 лет, каждый год немного разрастаясь. Для выращивания круглый год подойдёт любое хозяйственное помещение (сарай, подвал, гараж и т.д.) Если посадить шампиньон в закрытом помещении, она будит приносить урожай круглый год.

В данном случае грибы сеют в ящики или мешки. На дно емкости насыпают землю слоем 10-12 см, потом мицелий и компост. Первые грибочки вырастут через 45 дней. Грибница будет плодоносить 4-5 раз в год, только каждый раз размер урожая будет ниже.

Посевы нужно систематически увлажнять или разместить емкость с водой, которая испаряясь будет увлажнять грибы. В помещении должна быть температура 14-26 градусов по Цельсию.

При понижении температуры, грибы будут расти медленнее. Более подробная инструкция прилагается к мицелию при покупке.

Мицелий шампиньонов есть в наличии в таком виде посадочного материала:

• живой мицелий на зерне.