Фильтр

Производитель
Упаковка
Вид
Место выращивания
Сорт или гибрид
Срок созревания
Форма
Цвет

Рассылка

Капуста цветная

Характеристика цветной капусты

Данный вид капусты любим и ценим многими за нежный вкус, а также за то, что она является очень полезной. Назвали в честь её соцветия, потому что оно напоминает нежные бежевые цветки.

Сорта и гибриды цветной капусты

В наше время существует немало сортов данной капусты от раннеспелой до позднеспелой. А еще появилось ...

Характеристика цветной капусты

Данный вид капусты любим и ценим многими за нежный вкус, а также за то, что она является очень полезной. Назвали в честь её соцветия, потому что оно напоминает нежные бежевые цветки.

Сорта и гибриды цветной капусты

В наше время существует немало сортов данной капусты от раннеспелой до позднеспелой. А еще появилось много гибридов, которые могут превосходить по качеству урожая обыкновенные сорта. Для раннеспелых сортов преобладает короткий период вегетации. У таких сортов плотные головки, которые окружены листочками, а эти листья являются короче, чем те, которые относятся к среднеранним и поздним срокам созревания. Отличие между последними двумя видами сортами в том, что у первого листочки в розетке имеют больше длину, а головка формируется при температуре от двадцати градусов Цельсия выше нуля. Некоторым сортам свойственны желтая или фиолетовая окраски головки.

Среди скороспелых и раннеспелых сортов цветной капусты, у которых вегетационный период длиться от восьмидесяти до ста двадцати пяти дней, различают:

  1.      Дачница – это сорт цветной капусты, у которого период плодоношения от момента появления всходов и до уборки урожая длиннее, примерно сто дней. Головка имеет округлую и приплюснутую форму, цвет – белый, а масса – примерно килограмм.
  2.      Амфора – это сорт цветной капусты, у которого необычная головка, имеющая вид раковины, отличной плотности. Цвет светло-салатовый, а масса – примерно два килограмма.
  3.      Сугроб – это сорт цветной капусты, у которого длительность от всходов до зрелости составляет примерно девяносто шесть дней. Этот сорт является очень урожайным. Головка имеет круглую форму. Она плотная, с массой примерно килограмм и белого цвета.

Среди среднераннего сорта цветной капусты, у которых вегетационный период длится от ста двадцати шести до ста тридцати пяти дней, только один сорт – Пурпурный, который богат ценными диетическими свойствами. Голова у него имеет сплюснутую форму, а цвет – фиолетовый. Масса кочана составляет примерно полтора килограмма.

К среднепозднему сорту цветной капусты, у которого вегетационный период от ста сорока шести дней до ста пятидесяти девяти дней, относят Грегор – у которого головка имеет среднюю величину. Масса кочана составляет до трех килограмм. Этот сорт цветной капусты может похвастаться своими вкусовыми качествами, поэтому рекомендован в пищу. Имеет высокую урожайность.

К позднеспелому сорту цветной капусты, у которого вегетационный период от ста шестидесяти до ста семидесяти дней, относят Чеддар Ф1, который имеет головки оранжевого цвета.

Цветная капуста содержит тридцать калорий на сто грамм продукта.

Состав цветной капусты

Данный вид капусты богат минеральными веществами, такими как кальцием, магнием, марганцем, калием, фтором и другими. Также, здесь очень много витаминов: А, К, С, В1, В2, В6, Е, Н.

Цветная капуста богата биотином, жирами, углеводами, крахмалом, органическими кислотами.

Мало кто знает, но этот вид капусты еще содержит очень редкий витамин U, который нужен для образования ферментов.

Польза и вред от цветной капусты

Данный вид капусты очень полезен при таких заболеваниях, как желудочно-кишечных. Еще цветную капусту можно добавлять в детское питание, потому что она легко переваривается и в отличие от других видов капусты, она меньше всего раздражает слизистую оболочку желудочка.

Если у человека пониженная секреторная функция желудка, то обязательно нужно добавить в свой пищевой рацион блюда, в которых будут отваренная цветная капуста.

Если вы страдаете язвенной болезнью желудка или двенадцатиперстной кишки, то рекомендуется именно капуста цветная и ни в коем случае нельзя употреблять белокочанную капусту. При заболевании печени и желчного пузыря, опять же, рекомендуется именно наш вид капусты, о котором мы сегодня говорим, потому что при употреблении в пищу её, может повыситься отделение желчи, а также опорожниться кишечник. Но строго нельзя кушать цветную капусту, если человек страдает подагрой.

Цветная капуста ценима за её высокие вкусовые и диетические качества.

 

Все еще думаете где купить семена цветной капусты в Украине и безуспешно водите в поиске "купить семена цветной капусты"? Наш интернет-магазин "Супермаркет семян" предлагает вам лучший посевной материал на территории Украины.

 

 

 

Еще
на странице

Популярные товары  

    Ваша заявка принята. Мы свяжемся с вами в ближайшее время
    Спасибо за Ваш вопрос!
    Ваш заказ принят в работу!
    Ваш запрос на поиск товара принят!