Нет товаров
Фильтр
Назад Фильтр
СбросПоследние отзывы
Капуста кольраби является двулетним растением. На первом году своей жизни у растения начинает образовываться утолщение стебля, которое имеет такие формы, как шаровидная или реповидная. Этот стебель употребляют в пищу. После того, как капуста кольраби перезимовала, по истечению первого года своей жизни, она начинает выпускать цветочные стебли, вследствие чего начинают образовываться семена. Стебель капусты образовывается и растет намного быстрее, чем сам кочан. Листья имеют большой размер, темно-зеленый цвет и вытянутую форму.
Данный вид капусты является очень ценной культурой, в которой содержится намного больше витамина С, чем таких продуктах, как белокочанная капуста, лимон и апельсин. Данная капуста содержит и много других витаминов, которые являются полезными для человека. У листьев этой капусты показатель питательной ценности является больше, чем у стеблеплода кольраби. Это растение желательно нужно использовать в свежем виде, потому что после готовки его, оно теряет большое количество витамина С.
Капуста кольраби – это ценный овощ, который содержит много калорий, а именно сорок восемь калорий на сто грамм. Много минеральных солей и витаминов содержатся в ее утолщенном стебле и в молодых листьях.
Впервые этот чудесный овощ упоминается во времена Римской империи, где эта капуста была едой для рабов и самых бедных жителей. В те времена она была известна под названием «каулорапа». Она не играла почти никакой роли до тех пор, пока ее не начали выращивать немецкие крестьяне. Поэтому название «кольраби» произошло от немецкого, что означает «капустная репа».
От остальных видов капусты она отличается своим внешним видом: имеет стебель, которому присуща шарообразная форма, из которого растут большие листья. Существует несколько видов данной капусты. Они отличаются между собой такими признаками, как длина вегетационного периода, цвет и форма, плотность шаровидного стебля.
В нашей стране больше всего кольраби выращивают со стеблем, который имеет светло-зеленую окраску, хотя есть и другой вид, который имеет другой цвет и форму. Такая капуста является менее вкусной и полезной.
Покупай по самым выгодным ценам. Узнавай о наличии новых поступлений, еще до продажи на сайте