Дайкон насіння редьки (Semenaoptom)

Редька Дайкон – це різновид редьки, відома як білий редис, японська або китайська редька.

Коренеплід конічної форми, м'якоть щільна, соковита, хрустка, яскраво-білого кольору.

Смакові якості відмінні.

У редьці містяться вітаміни С і В, клітковина, пектин і ензим мірозінази – речовина, що сприяє травленню.

Редька Дайкон використовується для споживання у свіжому вигляді і нетривалого зберігання. Оптимальна температура зберігання редьки – від 0 до +5°C.