Адзукі насіння квасолі вігни кутової (Геліос)

Квасоля вігни вуглувата Адзукі (Vigna angularis) – це однорічна рослина, яка широко поширена в регіоні Південно-Східної Азії, а також у Гімалаях.

Особливості

Рослина прямостояча.

Квасоля Адзукі відрізняється своїм мініатюрним розміром, боби не перевищують у діаметрі 5-6 мм. Мають однорідне червоне забарвлення з білим рубчиком.

Квітки лимонно-жовті.

Боби в складі містять вітаміни групи В, а також РР. Крім того, Адзукі збагачена калієм, марганцем, селеном, кальцієм, фосфором, залізом, цинком і міддю.

Квасолю Адзукі використовують у процесі приготування перших страв, а також гарнірів із рису.

Умови вирощування

Перед посівом необхідно обов'язково замочувати насіння протягом 2-3 діб із щоденною заміною води.

Решта техніки вирощування не відрізняється від вирощування інших бобових.