Фенхель овочевий насіння фенхелю (Геліос)

Фенхель овочевий – це дуже цінна дієтична рослина.

Особливості

Формує потовщення, утворені основами прикореневого листя, розміром із грейпфрут.

Для того щоб отримати стебло з ніжним смаком, його слід злегка підгорнути.

Збирають урожай, коли качан досягає величини середнього яблука.

Потовщення біля основи стебла використовується для салатів, його тушкують, як самостійно, так і з іншими овочами.

Фенхель овочевий, крім відмінних смакових, має лікувальні властивості при хворобах печінки, нирок, простудних і очних захворюваннях.

Умови вирощування

Вирощують овочевий фенхель як одно- і дворічна культуру, висіваючи насіння або ранньою весною в посівні ящики – на розсаду, або відразу у відкритий ґрунт.

Розсаду висаджують, коли мине загроза заморозків, на відстані 40 см один від одного.

У відкритий ґрунт насіння фенхелю сіють, коли день починає спадати, тобто в кінці червня.

Догляд

Фенхель овочевий – відносно тепло-, світло- і вологолюбна рослина.

Воно віддає перевагу родючим або глинистим ґрунтам із лужною реакцією і глибоким орним горизонтом. На бідних органікою ґрунтах пагони швидко грубіють і зацвітають.