Немає товарів
Замовлення по телефону
Шиітаке - це смачний, їстівний гриб, який їдять в сирому, вареному, смаженому і сушеному вигляді. Завдяки, своїми корисними властивостями, він широко застосовується в медицині.
У природних умовах, гриб зустрічається на мертвій деревині листових дерев (бук, дуб, каштан і т.д.). Капелюшок розміром 5-20 см, спочатку він опуклий, а при дозріванні стає рівним, за кольором темно-коричневий, при дозріванні світлішає.
Краї капелюшка з його ростом стають хвилястими. Пластинки білого кольору, спочатку рівні, потім стають зубчастими. У молодого шиітаке пластинки закриті плівкою, яка з ростом розривається. Покривало капелюшка виглядає як бахрома.
Ніжка злегка зігнута, знаходиться по центру, її поверхня волокниста. В середині капелюшка м'якоть біла, волокниста, при травмуванні стає коричневою.
Субстрат для вирощування можна використовувати з одного компонента (сіно) або декількох (сіно і тирсу). Готову суміш для стерилізації необхідно залити окропом. Після цього субстрат залишають в закритій місткості до повного охолодження.
Після цієї процедури, суміш добре віджимають від води та змішують з міцелієм (1 уп. На 40 кг). Готовий субстрат поміщають в прозорий мішок і закривають його. Для того, щоб до грибів надходив кисень, на мішках роблять отвори та підвішують в приміщенні.
Для успішного вирощування грибів, блоки розміщують в тіні, перший місяць їм взагалі не потрібне світло. Ознакою росту грибів, буде біле опушення, яке з часом перетвориться на жовту масу. Ще через 10-15 днів будуть видні молоді зародки плодових тіл.
У цьому віці їм потрібно підсвічування. У місцях скупчення маленьких грибів, необхідно зробити дірки. До зрізки гриби будуть готові через 2-3 тижні. Найбільша врожайність буває саме в перші дві хвилі.
Для розмноження грибів підійдуть дрова або інші відрізки дерев. Вони можуть бути будь-якого розміру, але бажано вибирати по довжині 30-40 см і шириною 25 см. Перед використанням суху деревину замочують у воді на 7 днів, а свіжоспилену на 1-2 дня.
У колодах роблять дірки та поміщають в те місце міцелій. Прорізи прикривають соломою, ватою або липкою стрічкою. Грибниця росте 3-6 місяців при температурі + 7 + 27 градусів за Цельсієм.
Деревину поміщають в тіні в саду або в добре аерованому приміщенні. Урожай: 1-2 рази навесні та 1-2 рази восени. При сприятливій погоді гриби можна буде збирати та в літній час.
• живий міцелій на зерні.
Схожі товари
Купуй за найвигіднішими цінами. Дізнавайся про наявність нових надходжень, ще до продажу на сайті