Печериця садова міцелій (УкрМіцелій)

Печериця садовий, міцелій - опис:

Капелюшок округлий, з увігнутим краєм і залишками приватного покривала, в діаметрі досягає 10 см. Може мати різне забарвлення: від білого - до коричневого. Поверхня гладка, глянцева з вираженими лусочками.

Пластинки розташовані вільно і часто, в молодому віці вони рожево-сірі, а в міру зростання стають коричневими з фіолетовим відтінком.

Ніжка довжиною від 6 до 20 см, в діаметрі 3-6 см. Має гладку поверхню, циліндричну форму, в основі звужена, всередині може бути порожня і щільна, під капелюшком вона червона з колечком.

М'якоть білого кольору, щільна, соковита, при розламуванні вона стає рожевою або червоною. Печериця садова - це їстівний гриб. Її м'якоть має приємний грибний кисло-солодкий смак. Гриб можна їсти у свіжому, вареному, смаженому і маринованому вигляді.

Крім відмінного смаку, цей гриб ще містить багато корисних речовин. Цей гриб хороший для вирощування в домашніх умовах: в саду, городі та відповідних приміщеннях.

Технологія вирощування печериць:

Однією пачки міцелію буде досить, щоб засадити ділянку розміром 2,5-3 кв.м. Печериця добре росте саме в тіні, не можна допускати попадання на нього сонця. Перед посадкою ґрунт розпушують, залишки рослин можна не прибирати, вони послужать зеленим добривом.

По верху землі рівно розкладають міцелій і засипають компостом шаром в 12-15 см. Перші грибочки з'являться через 2-2,5 місяці. Зазвичай це припадає на травень і закінчується у вересні. Посадку рекомендується проводити з вересня по грудень або з лютого по травень.

Ділянку на зиму не потрібно накривати. Спори не гинуть від низької температури, а лише перестають розвиватися. З настанням весни, вони оживуть і сформують наступний урожай. Один раз на рік, необхідно покрити майданчик компостом або залишками рослин.

Підживлення добривами краще проводити з осені, коли оновлюють ділянку. На одній ділянці печериця зростає 4-6 років, з кожним роком збільшуючи площу свого зростання.

Для того, щоб отримувати урожай грибів круглий рік, міцелій висаджують в мішки або ящики, які встановлюють в підвалах, сараях та т.д. На низ ящика висипають ґрунт шаром 10-12 см, потім міцелій і торфосуміш. У закритому ґрунті перші гриби з'являться через 45 днів.

За рік буде 4-5 врожаїв, але всякий раз їх розмір буде нижче. Місткості з міцелієм, необхідно постійно поливати або підняти вологу в приміщенні за допомогою контейнерів з водою.

У приміщенні, де ростуть печериці, потрібно тримати температуру повітря на рівні 14-26 градусів за Цельсієм (при її падінні гриби зупиняться у зростанні).

Міцелій печериць є в наявності в такому вигляді посадкового матеріалу:

• живий міцелій на зерні.