Печериця двоспорова міцелій (УкрМіцелій)

Печериця двоспорова (біла раса) міцелій - опис:

Двуспорові печериці бувають різних кольорів, але найпоширеніші з них класичні печериці, які відносяться до білої раси. Капелюшки даних грибів мають щільну структуру, середній діаметр - 8-15 см. На поверхні зустрічаються лусочки білого і коричневого забарвлення.

Ніжка біла, висотою 10 см і товщиною близько 4 см. Частіше вона має щільну структуру, зрідка в ній може бути порожнеча. У молодого гриба під капелюшком є ​​плівка, яка розривається у міру зростання гриба і перетворюється в кільце.

Найчастіше м'якоть білого кольору, але при розрізанні стає жовтуватою або червонуватою. Урожайність - 12 кг грибів з 1 квадратного метра в сезон.

Корисні властивості:

Печериця - це цінний харчовий продукт, який містить велику кількість білків, вітамінів і мінеральних речовин.

Технологія вирощування печериць:

1 упаковки міцелію вистачить для посіву гриба на ділянку 2,5-3 кв.м. Печериця воліє рости в тіні або півтіні, на неї не повинно потрапляти сонце. Перед посівом ґрунт потрібно розпушити, коріння бур'янів і трав не потрібно прибирати, гриб зможе з ними добре рости.

На ґрунт рівномірно розсипають міцелій і накривають рівномірним шаром в 12-15 см компост. Плодоношення почнеться через 60-75 днів і триватиме з весни до осені. Саме в цей час його можна висаджувати.

Але кращими періодами для посіву міцелію вважаються вересень-грудень і лютий-травень. На холодну пору року поле не потрібно мульчувати. Спори не здатні загинути від морозу, вони тільки зупиняться у зростанні. Навесні вони прокинуться і принесуть наступний урожай.

Раз на рік, потрібно покрити ділянку шаром перегною, компосту або сухих залишків рослин. Добрива рекомендується вносити восени, коли присипається поле. Грибниця живе від 4 до 6 років, щороку трохи розширюючись.

Для вирощування цілий рік підійде будь-яке господарське приміщення (сарай, підвал, гараж і т.д.) Якщо посадити печерицю в закритому приміщенні, вона будить приносити урожай круглий рік. В даному випадку гриби сіють в ящики або мішки.

На дно місткості всипають землю шаром 10-12 см, потім міцелій і компост. Перші грибочки виростуть через 45 днів. Грибниця буде плодоносити 4-5 разів на рік, тільки кожен раз розмір врожаю буде нижче.

Посіви потрібно систематично зволожувати або розмістити місткість з водою, яка випаровуючись буде зволожувати гриби. У приміщенні повинна бути температура 14-26 градусів за Цельсієм. При зниженні температури, гриби будуть рости повільніше.

Більш докладна інструкція додається до міцелію при покупці.

Міцелій печериць є в наявності в такому вигляді посадкового матеріалу:

живий міцелій на зерні.