Печериця бернардовидна (Бернарда) міцелій (УкрМіцелій)

Печериця бернардовидна (Печериця Бернарда) - опис:

Капелюшок діаметром 4-12 см, м'ясистий, у формі півкола, який з віком вирівнюється, за кольором біла або сіро-біла з рожевим або коричневим відтінком. На поверхні слабо видно лусочки та є шовковистий блиск.

Пластинки вільні, рожевого забарвлення, з віком темно-коричневі. Розмір ніжки 3-6 см на 0,8-2 см, вона тверда, з тонким кільцем, пофарбована в той же колір, що і капелюшок. М'якоть має ніжну структуру, всередині біла, при розрізуванні стає рожевіти, приємно пахне.

Бернарда схожа на двокільцеву печерицю, але відрізняється тільки подвійним кільцем. А з вигляду вона схожа з шампіньйоном звичайним, але є різниця в білій м'якоті, яка не стає рожевою при нарізанні та більш помітні лусочки на капелюшку.

Урожайність - 12 кг грибів з одного квадратного метра в рік.

Технологія вирощування печериць:

1 упаковки міцелію вистачить для посіву гриба на ділянку 2,5-3 кв.м. Печериця воліє рости в тіні або півтіні, на неї не повинні потрапляти прямі промені сонця. Перед посівом ґрунт потрібно розпушити, коріння бур'янів і трав не потрібно прибирати, гриб зможе з ними добре рости.

На ґрунт рівномірно розсипають міцелій і накривають рівномірним шаром в 12-15 см компост. Плодоношення почнеться через 60-75 днів і триватиме з ранньої весни та до пізньої осінь. Саме в цей час його можна висаджувати.

Але кращими періодами для посіву міцелію вважаються вересень-грудень і лютий-травень. На зиму ділянку не потрібно утеплювати. Спори не постраждають від морозу, а лише зупиняться в рості та розвитку. Навесні вони прокинуться і принесуть новий урожай.

Раз на рік, міні-ділянку потрібно посипати шаром перегною, гумусу або сухих рослинних залишків. Краще «удобрити» ділянку восени, коли гриби засипають. Грибниця живе від 4 до 6 років, щороку трохи розростаючись.

Для вирощування цілий рік підійде будь-яке господарське приміщення (сарай, підвал, гараж і т.д.). Якщо посадити печерицю в закритому приміщенні, вона будить приносити урожай круглий рік. В даному випадку гриби сіють в ящики або мішки.

На дно місткості насипають землю шаром 10-12 см, потім міцелій і компост. Перші грибочки виростуть через 45 днів. Грибниця буде плодоносити 4-5 разів на рік, тільки кожен раз розмір врожаю буде нижче.

Посіви потрібно систематично зволожувати або розмістити місткість з водою, яка випаровуючись буде зволожувати гриби. У приміщенні повинна бути температура 14-26 градусів за Цельсієм.

При зниженні температури, гриби будуть рости повільніше. Більш докладна інструкція додається до міцелію при покупці.

Міцелій печериць є в наявності в такому вигляді посадкового матеріалу:

• живий міцелій на зерні.