Чесночник звичайний (Негніючнік звичайний) міцелій (УкрМіцелій)

Чесночник звичайний (Негніючник звичайний) - опис:

Цей вид лісового гриба відноситься до роду чесночниковіі сімейства Негніючнікові. Капелюшок має опуклу форму, в діаметрі 1-3 см. З ростом капелюшок стає плоским. Його поверхня пофарбована в жовто-бурий колір. По краях поверхні капелюшка видно маленькі борозенки.

Зрілий гриб характеризується тонкими полями та формою капелюшки у вигляді дзвіночка. Згодом капелюшок збільшується і на ньому видніється невелике заглиблення в центрі.

При високій вологості, капелюшок насичується водою та стає яскраво-червоним, а сухий має тьмяний колір. Пластинки опуклі, мають хвилеподібну форму, розташовані на відстані один від одного. Вони зростаються біля основи ніжки.

За кольором можуть бути різними: від білого до світло-червоного. Споровий порошок - білий. Ніжка бура, зверху світліша по відтінку, хрящуватої структури. Усередині ніжка порожня. М'якоть світла, з яскравим часниковим запахом, який при сушінні стає сильнішим.

Чесночник - це їстівний гриб, який можна смажити, варити, сушити та маринувати. Його додають в суміші гострих приправ. Але його незвичайний запах зникає при варінні. Негниючник можна зустріти в лісах різного виду.

Він росте в лісовій підстилці. Любить піски та глинисті ґрунти. В основному він росте групками. Плодоносить з липня по жовтень. За його часниковий запах, його знаходять грибники в лісі після дощу.

Технологія вирощування чесночнику звичайного:

Даний гриб можна висаджувати в будь-який час року на відкритій ділянці, в півтіні або тіні, під деревами, кущами, вздовж парканів, будинків і т.д.

Ділянка спушують, роблять поглиблення на 5-7 см, після рівномірно розсипають міцелій з розрахунку 1 упаковка на 2,5 кв.м і накривають опалим листям або іншими рослинними залишками та землею. При потребі, варто зробити полив.

Урожай можна буде зібрати через 3-4 місяці. Також чесночник можна вирощувати в підвалі, сараї, горищі й т.д., з використанням перегною їх рослин, верхнього шару ґрунту або листя.

Для культивування в приміщенні, можна скористатися технологією вирощування печериць. В даному випадку, збирати гриби можна буде через 3 місяці.

Міцелій чесночнику звичайного є в наявності в такому вигляді посадкового матеріалу:

• живий міцелій на зерні.