Сироїжка синя (лазорева) міцелій (УкрМіцелій)

Сироїжка синя (лазорева) міцелій - опис:

Діаметр капелюшка становить від 3 до 10 см, спочатку округлої форми, пізніше стає плоским з поглибленням по центру. Забарвлення капелюшка варіюється від синього до бузкового та оливкового відтінку.

На шкірці гриба є наліт, синього кольору, шкірка добре відділяється. Пластинки гриба близько розташовані, приростають до ніжки, мають забарвлення білого кольору. Висота ніжки становить 4-9 см, в товщину від 7 до 15 мм, довгастої циліндричної форми, на поверхні знаходиться наліт.

У гриба щільна м'якоть, з часом стає більш крихкою, не володіє яскраво вираженим запахом, має приємний солодкий смак. Спори білого кольору, довгасті з шипами. Гриб їстівний, вживається в їжу як у вареному, так і у смаженому і маринованому вигляді.

Технологія вирощування сироїжки:

Гриби можна успішно виростити на присадибній ділянці, гриб мікоризний, висадити грибницю можна в будь-який період року, під будь-яким листяним деревом або чагарником.

Під деревом в лунці роблять поглиблення в 5-15 см, міцелій розподіляють по дну лунки та засипають шаром із землі й перегною 1 до 1. Зверху розподіляють шар землі, що перебувала в лунці. У період посухи грибницю необхідно поливати, на 1 м кв. достатньо 10 літрів води.

З'являться перші гриби через 5 місяців після посадки, або тільки через рік. Перший урожай складе від 350 до 500 грамів грибів з 1 м кв., далі вже будуть від 3,5 до 4,5 кілограм.

Тривалість зростання грибниці буде стільки ж як буде рости дерево, з яким грибниця утворює мікоризу. Рекомендується висаджувати грибницю одночасно з посадкою саджанців.

Вид посадкового матеріалу:

• живий міцелій на зерні.