Сироїжка ламка міцелій (УкрМіцелій)

Сироїжка ламка міцелій - опис:

Даний вид сироїжки характеризується невеликими розмірами, забарвлення капелюшка може змінюватися, рожевого або фіолетового кольору, з часом може вигоряти. Діаметр капелюшка становить від 2 до 7 см.

На початку росту випуклої форми, пізніше випрямляється, по центру втиснута. М'якоть тендітна, ламкої структури. Поверхня капелюшка має червоний, фіолетовий, а також оливковий колір. Шкірочка добре відділяється від м'якоті, поверхня покрита слизом, по центру покривається лусочками.

Шар з пластинками розташований близько до ніжки, не приростає і має зубчасті краї, забарвлення пластинок бежеве. Форма ніжки довгаста, булавоподібна, у молодих грибів має щільну структуру, пізніше набуває крихкої структури, пофарбована в білий колір, іноді набуває жовтого відтінку.

У гриба ламка, біла м'якоть, має приємний солодкий запах і гіркий присмак. Спори мають біле забарвлення, округлої форми з сітчастою поверхнею. Період плодоношення грибниці з липня по вересень, найкращими для неї є кислі ґрунти, в змішаних, листяних, а також хвойних лісах.

Утворює мікоризу з дубами, буками, грабами, березами та соснами, поширений даний гриб на території Європи, в помірному поясі. Даний гриб прекрасно росте в саду, може утворювати мікоризу з будь-яким листяним деревом.

Технологія вирощування сироїжки:

Близько дерева або чагарнику необхідно перекопати ґрунт, на глибину в 5-15 см. На дно висадити міцелій і вкрити шаром землі, наполовину змішаної з перегноєм. Землю, що перебувала в лунці розподілити зверху посадки.

Влітку поливають грибницю садовою лійкою, на 1 кв.м витрачають 10 літрів води. Плодоносити грибниця почне не раніше 5 місяців після посадки, урожай становитиме близько 350-500 грам з 1 метра кв.

На наступний урожай з 1 кв.м збирають від 3,5 до 4,5 кілограм. Гриби можна виростити іншим способом, в закритому вентильованому приміщенні.

Міцелій сироїжки продається в такому вигляді:

• живий міцелій на зерні.