Сироїжка лайкова (зелено-червона) міцелій (УкрМіцелій)

Сироїжка лайкова (зелено-червона) міцелій - опис:

Даний гриб досить великий за розміром, діаметр становить близько 20 см, випуклої форми, пізніше випрямляється, в капелюшку міститься достатня кількість м'якоті, краї рівні.

Забарвлення капелюшка може бути від червоно-фіолетового до червоного з коричневого відтінку. Шар з пластинками досить товстий, пофарбований в бежевий колір, приростає до ніжки гриба.

Розмір ніжки в висоту близько 5-10 см, товщина складає 1,3-3 см, забарвлення білого кольору, поверхня ніжки гладка, м'якоть дрібнопориста. Спори мають округлу форму, споровий порошок забарвлений в колір охри.

М'якоть у даного гриба білого кольору, під шкіркою має жовтий відтінок. М'якоть не володіє різким запахом, так само, як і смаком, має щільну структуру. Гриб відноситься до їстівних грибів 3 категорії, найчастіше з нього готують соління і відварюють.

Ростуть гриби в невеликих групах, в листяних лісах, біля дубів, беріз та кленів. Період плодоношення триває з липня і до вересня, поширений гриб на території Євразії та Північної Америки.

Технологія вирощування сироїжки:

Сироїжки успішно вирощуються в штучних умовах. Грибниця утворює мікоризу з будь-яким листяним деревом, одна упаковка міцелію розрахована для посадки на площі від 2,5 до 3 кв.м біля дерева. У лунці під деревом необхідно перекопати шар ґрунту, на глибину в 5-15 см.

Необхідно висадити міцелій, зверху розподілити шар землі, наполовину змішаної з перегноєм. Поверх розподіляють ґрунт, який перебував в лунці. З'являються гриби восени та навесні, перший урожай варто очікувати не раніше 5 місяців після посадки.

Перший урожай може з'явиться через рік. Урожайність складе від 350 до 500 грамів з 1 кв.м. На наступний урожай можна буде зібрати близько 3,5-4,5 кілограм грибів з 1 квадратного метра.

Влітку грибницю поливають садовою лійкою, на 1 кв.м близько 10 літрів. Для вирощування також можна використовувати закриті приміщення з хорошою вентиляцією.

Міцелій сироїжки продається в такому вигляді:

• живий міцелій на зерні.