Муер (Іудине вухо, Деревне вухо) міцелій (УкрМіцелій)

Муер (Иудино вухо, Деревна вухо) міцелій опис:

Даний гриб відомий також під назвою Єврейське вухо або Желейне вухо, гриб відноситься до їстівних, часто використовується для приготування різних страв на сході, також використовується в східній медицині. У природному середовищі зустрічається рідко. Зовнішній вигляд гриба нагадує вухо, розміри його складають близько 5-12 см., На поверхні плодове тіло забарвлене в жовто-оливковий колір або коричневий, всередині забарвлення гриба має червонуватий відтінок.

Спори гриба знаходяться на внутрішній поверхні плодового тіла, пофарбовані вони в білий колір, поверхня зморшкувата. У діаметрі капелюшок може вирости до 12 см., Висота 7 см., А товщина близько 2 см., Ніжка гриба дуже мала, або зовсім відсутній. М'якоть гриба пружна і схожа на хрящики або холодець. Під час посухи гриб практично повністю висихає, після дощу знову набуває попереднього вигляду. Плодоносить гриб протягом усього року, крім періоду заморозків.

М'якоть гриба багата на хімічний склад, макро і мікроелементами, після висушування гриби використовують в якості сорбенту, також мають властивості, що стимулюють імунітет, і перешкоджають утворенню тромбів. Муер виступає як протизапальний і протипухлинний засіб. Міцелій гриба Муер адаптований для вирощування в штучних умовах. На території Азії, Європи і Австралії вирощується в промислових обсягах.

Даний гриб відноситься до дереворуйнуючим, вирощується інтенсивним і екстенсивним способами. При вирощуванні інтенсивним способом використовують однокомпонентний або комбінований субстрат. Субстрат вимочують в окропі, після того як він охолов, віджимають і змішують з міцелієм (в розрахунку 1 упаковка міцелію на 40 кілограм мокрого субстрату). Отриману суміш засипати в поліетиленові мішки, зверху зав'язати і залишити на мішку отвори для вентиляції. Дані блоки рекомендовано підвішувати в тінистих місцях до моменту проростання (3-4 тижні). Ще через 1,5 тижні буде видно зачатки плодових тіл, на цьому етапі потрібно освітлення, і зробити прорізи на місцях грибниці. Плодоношення відбувається хвилеподібно, кілька разів.

Технологія вирощування дереворуйнівних грибів:

При вирощуванні екстенсивним способом, використовують деревину у вигляді брусків і полін, в довжину не менше 30-40 см., А в діаметрі близько 25 см., Висвердлюють отвори в який закладають міцелій і закупорюють за допомогою вати, скотча або паперу. Одна пачка міцелію розрахована на 40 кг деревини. Грибниця розростається за період близько 3-6 місяців, при температурі +7 +27 градусів. Бруски рекомендовано розмістити в саду в тіні. Плодоношення відбувається по два рази навесні і по два рази восени.

Міцелій дереворуйнівних грибів є в наявності двох видів:

Вид посадкового матеріалу:
живий міцелій на зерні.