Немає товарів
Замовлення по телефону
Даний вид груздя відноситься до їстівних грибів з сімейства Сироїжкові. Капелюшок має діаметр від 7 до 20 см., Плоскої форми або на лійку, по краях шляпки є волокна. У дощову погоду поверхня капелюшка покривається слизом, забарвлення темно-зеленого, сірого або оливкового відтінку. По центру капелюшки колір більш насичений.
У м'якоті щільна структура, пофарбована в білий колір, на місці зрізу змінює колір на сірий. Молочний сік пофарбований у білий колір і володіє гірким смаком. Висота ніжки від 3 до 8 см, біля основи тоншає, в діаметрі 1,5-3 см., Має гладку, покриту слизом поверхню, забарвлена в той же колір, що і капелюшок. Пластинки близько розташовані, спадні і розгалужуються. Спори пофарбовані в кремовий колір.
Чорні грузді вживають в їжу в солоному вигляді, а також смаженими і вареними з попередньою обробкою як вимочування, після засолювання гриби змінюють колір на фіолетовий.
Груздь чорний росте в змішаних лісах, частіше під березами на добре освітлених місцях в траві і в моху. Ростуть гриби великими групами, основний період збору врожаю триває з липня до жовтня. Груздь чорний відрізняється високою врожайністю, може вирощуватися в штучних умовах.
Для посадки підбирають місце близько будь-якого дерева в саду, в лунці добре рихлять землю, в поглиблення на 5-15 см., Розподіляють міцелій, і вкривають шаром землі в упереміш з перегноєм або компостом. Другим шаром укрити землею з лунки, під час посухи виробляють полив, близько 10 л. на 1 м.кв. Поява грибів після посадки можна очікувати через 5 місяців, або через рік. Перший урожай буде менше, ніж наступні.
Урожай складе від 350 до 500 грам з 1 м.кв., наступні роки близько 3,5-4,5 кг. м. кв. Тривалість життя грибниці залежить від дерева під яким вона росте. При вирощуванні грибів в закритих приміщеннях, використовують такий же спосіб вирощування як для печериць.
Схожі товари
Купуй за найвигіднішими цінами. Дізнавайся про наявність нових надходжень, ще до продажу на сайті