Груздь осиковий міцелій (УкрМіцелій)

Хрящ-молочник осиковий міцелій опис

Даний гриб, як і всі грузді відноситься до сімейства Сироїжкові, капелюшок гриба в діаметрі становить від 6 до 30 см., М'ясистий і з щільною структурою. Капелюшок гриба плоскої форми, краї підвернути і опушені. Поверхня капелюшка пофарбована в білий колір, з проявляються рожевими цятками, при високій вологості покрита липким шаром.

М'якоть груздя щільної структури, тендітна, має приємний фруктовий запах і гострий смак, має білого кольору гіркий сік. У гриба коротка ніжка, висота її від 3 до 8 см., Високої щільності, близько підстави звужена, забарвлення від білого до рожевого. Пластинки гриба близько розташовані, на ніжку не знижується, пофарбовані в бежевий або в рожевий колір, що є основною відмінністю від основних грибів. Даний гриб є мікоризних, вважає за краще рости під осиками, тополями, вербами. Рідко зустрічається в лісах, віддає перевагу сирі, затишні місця, росте в невеликих групах.

Технологія вирощування дереворуйнівних грибів

Даний вид хряща-молочника відмінно буде виростати на присадибній ділянці, при виборі для посадки якісного міцелію. В одній упаковці міститься міцелій, якого достатньо для посадки на площу від 2,5 до 3 м. кв. Землю під будь-яким деревом розпушують. У лунці маємо зробити поглиблення від 5 до 15 см, на дно якого розподіляють міцелій.

Посадку вкривають шаром землі в половину змішаною з перегноєм або компостом. Посадку можна провести протягом усього року, під будь-яким деревом в саду. У посушливу літню погоду грибницю бажано полити додатково за допомогою лійки. Урожай збирають не раніше ніж через 5 місяців, часом урожай можливий через рік. Урожай після посадки становить близько 350-500 грам з 1 м.кв., наступні 3,5 4,5 кг.

Оскільки гриб мікорізного, то тривалість зростання грибниці залежить від того, скільки буде рости дерево. Ще одним способом є вирощування грибів в закритому приміщенні, застосовуючи таку ж технологію як при вирощуванні печериць, врожайність при вирощуванні таким способом буде нижче ніж на відкритих ділянках.