Гриб-парасолька строката (велика, висока) міцелій (УкрМіцелій)

Гриб-парасолька строката (великий, високий) міцелій опис

Гриб відноситься до сімейства печериць, гриб досить великих розмірів. У молодих грибів капелюшок круглої форми, пізніше стає плоскою, нагадує зовні парасольку. У діаметрі капелюшок виростає до 20-35 см., Шкірка волокниста, коричневого або сірого кольору, яка покрита темними лусочками. М'якоть капелюшка м'якої структури, м'ясиста, у зрілих грибів ставати більш щільною, забарвлення білого кольору.

На місці зрізу, або при натисканні колір м'якоті не змінюється. Ніжка гриба довгаста, в висоту від 10 до 40 см., В товщину близько 1-4 см., Всередині має порожнини з жорсткими волокнам. Поверхня ніжки гриба коричнева, у зрілих грибів набуває сірого кольору, на поверхні розташовуються лусочки, також на ніжці є коричневі кільця. Пластинки гриба мають ширину близько 2 см., Біля ніжки звужуються, часто розташовані, пофарбовані в білий або в бежевий колір. Гриб є сапротрофами, вважає за краще виростати в НЕ затемнених лісах, на узліссях і вирубках, також зустрічається в траві на освітлених місцях в парках і городах. Росте на піщаних грунтах, період плодоношення триває з червня по листопад, може рости в групах і по поодиноко. У природі гриб зустрічається в помірному кліматі, в Європі, Азії, в Японії, а також в Південній і Північній Америці.

Технологія вирощування дереворуйнівних грибів

В домашніх умовах гриб парасольку вирощують за тією ж технологією, що і печериці. Грунт розпушують, висівають в поглиблення міцелій, зверху розподіляють шар перегною або компосту товщиною від 5 до 10 см. Плодоношення можна очікувати вже через 3-5 місяців після посадки. При посухі в літній період, рекомендований полив садовою лійкою. Посадку бажано удобрювати один раз на рік за допомогою перегною або гумусу, шар добрива від 7 до 10 см., Проведення підгодівлі доцільно проводити в осінній період.

Тривалість життя грибниці становить близько 4-6 років. Для вирощування протягом всього року використовують закриті приміщення, такі як підвали, горища, дотримуючись температурного режиму і вологості грунту і повітря. Температури вирощування коливається від +5 до +30 градусів. Для вирощування в закритих приміщеннях використовують ящики, або поліетиленові мішки. Поява грибів при такому способі вирощування можна очікувати через 2-2,5 місяці. При таких умовах плодоносити грибниця буде до 5 разів протягом року.

Гриб відноситься до їстівних грибів, використовується для приготування салатів, капелюшки використовують у сирому вигляді, також гриби смачні в смаженому вигляді, більш жорсткі гриби заквашивают. Також часто готують супи, попередньо очистивши від лусочок.