Геріцій шипуватий (Їжовик гребінчастий) міцелій (УкрМіцелій)

Геріцій шипуватий (Їжовик гребінчастий) міцелій - опис:

Гриб відомий і під іншими назвами, такими як Грибна локшина, Дєдова борода. Виростає до 20 см, має вагу до 1,5 кг, має округлу або неправильну форму, часто пофарбований у білий або бежевий колір. На капелюшку є безліч звисаючих голок білого кольору, ніж гриб нагадує їжака.

Геріцій шипуватий має м'якоть забарвлену в білий колір, хорошою м'ясистої і щільної структури. Гриб при висиханні набуває жовтий відтінок. Спори гриба пофарбовані в білий колір. Даний гриб в природі зустрічається досить рідко, поширений в Північній Європі, Північній Америці, Східній Азії, вважає за краще виростати на старих повалених деревах листяних порід. Часто зустрічається на березах, буках і дубах в розколи кори. Збір врожаю доводиться з серпня по жовтень.

Технологія вирощування дереворуйнівних грибів

Для посадки геріція рекомендовано використовувати тільки якісний і здоровий міцелій.

Інтенсивний спосіб

При інтенсивному способі вирощування використовуються однокомпонентні субстрати, (можна використовувати тільки солому) або багатокомпонентні, наприклад солома, тирса і сіно. Будь-який з субстратів поміщають в окріп. Після, коли субстрат охолов, зливають воду, віджимають і до нього підмішують міцелій в пропорції 1 упаковка на 40 кілограм субстрату. Для циркуляції повітря в мішках роблять отвори або надрізи по 3-5 сантиметрів.

Споруджені блоки рекомендовано підвішувати або розмістити в саду де є тінь, або в приміщенні. Наступний період це проростання, яке займає від 3 до 4 тижнів. Потреби в освітленні в цей період немає. В цей час субстрат змінює колір на білий або жовтий, помітно ущільнюється. Плодові тіла з'являться вже через 2 тижні, і в цей період для зростання вже необхідно освітлення. Там де утворюються зачатки грибів на мішках роблять прорізи. Урожай збирають в два періоди, різниця між якими становить близько 2-3 тижнів. Найвища врожайність саме в перший період.

Екстенсивний спосіб

При виборі екстенсивного способу за основу беруть поліна або бруски різного розміру, в середньому близько 30 см в довжину і в діаметрі 25 см, які на тиждень замочують у воді. Тільки спиляні поліна залишають за все на добу.

В деревині випилюють отвори, залишаючи в них міцелій (з витратою 1 упаковки вистачає на 40 кг деревини), отвори закупорюють скотчем, або соломою, іноді ватою або папером. Готову основу залишають на 3-6 місяців для освіти грибниці.

Температурний режим може коливатися від +7 до +27 С, можна використовувати затінене місце на присадибній ділянці або в добре провітрюваному приміщенні. Урожай можна зібрати в два заходи навесні і в два заходи восени, при сприятливих умовах гриби збирають і в літній період.