Глива колумбійська (синя панчоха) міцелій (УкрМіцелій)

Глива колумбійська (синя панчоха) міцелій - опис:

Даний вид гливи виростає у вологих лісах. Колір капелюшка гриба може варіюватися від темно-синього у молодих грибочків до світло-сірого у дозрів грибів. Капелюшок має гладку круглу форму, по початку опуклу, по краю витончену. Пізніше ставати плоскою, з нальотом міцелію.

М'якоть гриба щільна і соковита, білого кольору з приємним ароматом. Ніжка у гливи коротка, висотою від 2 до 5 см, в діаметрі від 1 до 3 см, досить щільна, розширюється біля основи, має вигнуту форму і гладку поверхню. Колір ніжки білий, ближче до основи набуває бурого відтінку. Пластинки розташовані з середньою частотою, тонкі, мають перемички.

Використання

Глива цього виду володарка дуже приємного смаку, з присмаком східної спеції аніс, що пояснюється присутністю в складі такого речовини як бензальдегід.

Корисні властивості

Гриби в своєму складі містять достатню кількість корисних речовин, таких як білки, жири і вуглеводи, вітаміни. Сприятливо впливає на травну систему і стимулює імунітет.

Технологія вирощування дереворуйнівних грибів

Лимонна глива добре пристосована до вирощування в домашніх умовах. Для посадки рекомендовано використовувати тільки якісний і здоровий міцелій.

Інтенсивний спосіб

При інтенсивному способі вирощування використовуються однокомпонентні субстрати, (можна використовувати тільки солому) або багатокомпонентні, наприклад солома, тирса і сіно. Будь-який з субстратів поміщають в окріп. Після, коли субстрат охолов, зливають воду, віджимають і до нього підмішують міцелій в пропорції 1 упаковка на 40 кілограм субстрату. Для циркуляції повітря в мішках роблять отвори або надрізи по 3-5 сантиметрів.

Споруджені блоки рекомендовано підвішувати або розмістити в саду де є тінь, або в приміщенні. Наступний період це проростання, яке займає від 3 до 4 тижнів. Потреби в освітленні в цей період немає. В цей час субстрат змінює колір на білий або жовтий, помітно ущільнюється. Плодові тіла з'являться вже через 2 тижні, і в цей період для зростання вже необхідно освітлення.

Там де утворюються зачатки грибів на мішках роблять прорізи. Урожай збирають в два періоди, різниця між якими становить близько 2-3 тижнів. Найвища врожайність саме в перший період.

Екстенсивний спосіб

При виборі екстенсивного способу за основу беруть поліна або бруски різного розміру, в середньому близько 30 см в довжину і в діаметрі 25 см, які на тиждень замочують у воді. Тільки спиляні поліна залишають за все на добу.

В деревині випилюють отвори, залишаючи в них міцелій (з витратою 1 упаковки вистачає на 40 кг деревини), отвори закупорюють скотчем, або соломою, іноді ватою або папером. Готову основу залишають на 3-6 місяців для освіти грибниці.

Температурний режим може коливатися від +7 до +27 С, можна використовувати затінене місце на присадибній ділянці або в добре провітрюваному приміщенні. Урожай можна зібрати в два заходи навесні і в два заходи восени, при сприятливих умовах гриби збирають і в літній період.