Глива ільмова (Рядовка ільмова, Ліофіллум ільмових, Гіпсізігус ільмових, Буковий гриб) міцелій (УкрМіцелій)

Глива ільмова (Рядовка ільмова, Ліофіллум ільмовий, Гіпсізігус ільмовий, Буковий гриб) міцелій - опис:

Глива ільмова, так само відома під назвою букова глива має розпростертий, широкий капелюшок. Його діаметр від 5 до 15 см, в рідкісних випадках виростає до 25 см. Поверхня капелюшка гладка, суха, на ньому видно візерунок схожий на мармур.

Капелюшок має опуклу форму, краї підвертаються під капелюшок, пізніше має більш розпростерту форму. Забарвлення капелюшка світлого сірого кольору, з водянистими світло-коричневими плямами.

Ніжка гриба переходить в капелюшок, утворюючи однорідне тіло, ніжка має волокнисту структуру блідого кольору, якщо до неї доторкнутися, змінює колір на жовтувато. Довжина ніжки від 5 до 8 см, в діаметрі близько 1 см.

Кілька ніжок можуть утворювати зростки, самі по собі ніжки щільні, а м'якоть пружна. Гриби мають тонкий приємний аромат і хороші смакові якості. Характерною відмінністю даного гриба будуть коричневі плями на капелюшку.

Технологія вирощування дереворуйнівних грибів

Глива відноситься до дереворуйнуючихгрибів, і існує два способи вирощування подібних грибів в домашніх умовах. Перший спосіб інтенсивний, другий екстенсивний.

Інтенсивний спосіб

При інтенсивному способі використовуються однокомпонентні субстрати, (можна використовувати тільки солому) або багатокомпонентні, наприклад, суміш соломи, тирси та сіна. Будь-який з субстратів поміщають в окріп. Після, коли субстрат охолов, зливають воду, віджимають і до нього підмішують міцелій в пропорції 1 упаковка на 40 кілограм субстрату.

Для циркуляції повітря в мішках роблять отвори або надрізи по 3-5 сантиметрів. Споруджені блоки рекомендовано підвішувати або розмістити в саду, де є тінь, або в приміщенні.

Наступний період - проростання, яке займає від 3 до 4 тижнів. Потреби в освітленні в цей період немає, за цей час субстрат змінює колір на білий або жовтий, помітно ущільнюється.

Плодові тіла з'являться вже через 2 тижні, і саме в цей період для зростання вже необхідно освітлення. Там де утворюються зачатки грибів, на мішках роблять прорізи. Урожай збирають в два періоди, інтервал між ними становить близько 2-3 тижнів. Найвища врожайність саме в перший період.

Екстенсивний спосіб

При виборі екстенсивного способу за основу беруть поліна або бруски різного розміру, в середньому близько 30 см в довжину і в діаметрі 25 см, які на тиждень замочують у воді. Спиляні поліна ж залишають всього на добу.

У деревині випилюють отвори, залишаючи в них міцелій (1 упаковки вистачає на 40 кг деревини), отвори закупорюють скотчем, або соломою, іноді ватою або папером.

Залишають на 3-6 місяців для утворення грибниці, температурний режим може коливатися від +7 до +27 С, можна використовувати затінене місце на присадибній ділянці або в добре провітрюваному приміщенні.

Урожай можна зібрати в два заходи навесні і в два заходи восени, при сприятливих умовах гриби збирають і в літній період.

Вид посадкового матеріалу:

• живий міцелій на зерні.