Глива Білий ельф міцелій (УкрМіцелій)

Глива Білий ельф міцелій - опис:

Візуально красивий вид грибів, з білими рівними капелюшками, по краях часто хвилястими, діаметр яких становить від 10 до 16 см. Пластинки розташовані з середньою частотою, широкі, мають віялоподібну форму, світло-жовтого кольору.

Ніжка у гриба пружна, хорошою щільності, довжиною виростає від 3 до 5 см, має також білий колір. При виборі якісного міцелію прекрасно росте в домашніх умовах.

Використання

Глива відноситься до їстівних грибів, дуже популярна в кулінарії, з неї можливо приготувати безліч різноманітних страв. Приготування даного виду грибів триває всього близько 20 хвилин.

Можна використовувати в смаженому і вареному вигляді, так само часто використовують в соліннях і маринуванні, сушать. При термічній обробці глива прекрасно зберігає свій вишуканий грибний аромат і смак.

Технологія вирощування дереворуйнівних грибів

Глива відноситься до дереворуйнуючихгрибів, і існує два способи вирощування подібних грибів в домашніх умовах. Перший спосіб інтенсивний, другий екстенсивний.

Інтенсивний спосіб

При інтенсивному способі використовуються однокомпонентні субстрати, (можна використовувати тільки солому) або багатокомпонентні, наприклад, суміш соломи, тирси та сіна. Будь-який з субстратів поміщають в окріп. Після, коли субстрат охолов, зливають воду, віджимають і до нього підмішують міцелій в пропорції 1 упаковка на 40 кілограм субстрату.

Для циркуляції повітря в мішках роблять отвори або надрізи по 3-5 сантиметрів. Споруджені блоки рекомендовано підвішувати або розмістити в саду, де є тінь, або в приміщенні.

Наступний період - проростання, яке займає від 3 до 4 тижнів. Потреби в освітленні в цей період немає, за цей час субстрат змінює колір на білий або жовтий, помітно ущільнюється.

Плодові тіла з'являться вже через 2 тижні, і саме в цей період для зростання вже необхідно освітлення. Там де утворюються зачатки грибів, на мішках роблять прорізи. Урожай збирають в два періоди, інтервал між ними становить близько 2-3 тижнів. Найвища врожайність саме в перший період.

Екстенсивний спосіб

При виборі екстенсивного способу за основу беруть поліна або бруски різного розміру, в середньому близько 30 см в довжину і в діаметрі 25 см, які на тиждень замочують у воді. Спиляні поліна ж залишають всього на добу.

У деревині випилюють отвори, залишаючи в них міцелій (1 упаковки вистачає на 40 кг деревини), отвори закупорюють скотчем, або соломою, іноді ватою або папером.

Залишають на 3-6 місяців для утворення грибниці, температурний режим може коливатися від +7 до +27 С, можна використовувати затінене місце на присадибній ділянці або в добре провітрюваному приміщенні.

Урожай можна зібрати в два заходи навесні і в два заходи восени, при сприятливих умовах гриби збирають і в літній період.

Вид посадкового матеріалу:

• живий міцелій на зерні.