Выращивание огурцов в открытом грунте от А до Я

Выращивание

Благодаря своей универсальности огурцы являются самыми популярными овощами в Украине. Их можно употреблять в свежем, маринованном, квашенном и даже жареном виде.

Данная культура неприхотлива в выращивании, но все же не каждому удается получить с нее достойный урожай. Все про выращивание огурцов в открытом грунте, читайте в данной статье.

Выбор сорта или гибрида

Огурцы делятся на ранние, средние и поздние сорта и гибриды. Для того чтобы есть свежие корнишоны все лето, правильнее посеять несколько сортов с разными сроками созревания. Кроме периода вегетации, сорта огурцов отличаются друг от друга жаростойкостью, стрессоустойчивостью, толерантностью к болезням, внешним видом и вкусом.

Для выбора сорта или гибрида, предлагаем ознакомиться с обзором лучших семян огурцов в статье:

«Самые популярные гибриды огурцов для открытого грунта».

Предшественники

Важным условием включения огурца в севооборот, является то, что его нельзя выращивать на одном и том же поле, где ранее росли другие культуры семейства Тыквенные. Все потому, что эти растения повреждаются одними и теми болезнями и вредителями.

Поэтому возвращать Тыквенные растения на одно и то же поле можно как минимум раз в 3-4 года. Иногда огородники на небольших участках вынуждены сеять огурцы через год, а иногда и каждый год, то необходимо проводить усердную стерилизацию грунта и укрытий.

Хорошими предшественниками для огурцов в открытом грунте являются томаты, перец, лук, горох, картофель, зелень, чеснок и капуста. Огурцы прекрасно растут в смешанных посадках с капустой, бобовыми, зеленью, томатами, редисом и кукурузой. Но при проведении обработок пестицидами, стоит учитывать, что такие быстрорастущие растения, как редис и зелено-прянные культуры, запрещено опрыскивать химическими препаратами.

Подготовка почвы

Огурец предпочитает расти на богатой органическими веществами почве, с нейтральной кислотностью и рыхлой структурой. Органика наполняет грунт полезными веществами, которые нужны для активного роста и плодоношения растений. Также при перепревании выделяется углекислый газ, который является лучшей подкормкой для огурца.

Для выращивания огурцов в открытом грунте подготовку начинают с осени, сразу после уборки предшествующей культуры. Для этого рекомендуется убрать все растительные остатки и внести перегной нормой 40-60 т/га или фосфорно-калийные удобрения. После этого почву следует вскопать на глубину 20-25 см. 

огурцы полевые
Огурцы дают высокий урожай при выращивании на плодородной почве, насыщенной органическими веществами

Также целесообразно органику обработать биопрепаратами, так как они будут способствовать обеззараживанию почвы и переработке органических веществ в доступные для растений элементы (ЕМ-1, Байкал, Органик Баланс, Экостерн, Уникал).

Весной необходимо разрыхлить грунт, убрать сорные растения и внести удобрения с азотом за неделю до посадки. Из минеральных удобрений под весеннюю вспашку вносят карбамид, аммиачную селитру и сернокислый калий, а осенью — суперфосфат, нитроаммофоску, диаммофоску и экоплант.

Совет! Простые удобрения, как нитроаммофоска и суперфосфат, лучше всего вносить с осени, так как они долго растворяются, но при этом не мигрируют по грунту в более низкие горизонты. А азотные или комплексные водорастворимые удобрения (Мастер, Плантафол и т.д.) вносят весной, под посев или с поливом.

Посев

Огурец — это теплолюбивая культура, поэтому приемлемой температурой его для роста и развития является — +14…+30°С. Чтобы прорасти в почве семенам достаточно будет температуры в диапазоне +12…+14°С. При более низкой температуре огурец не проклюнется и запреет в земле.

Температура влияет на скорость прорастания семян: при +12…+14°С это может занять до 20 дней или привести к запреванию, при +14…+20°С — семена будут проклёвываться 14 дней, при +20…+25°С — 10-12 дней, а при +25…+30°С — 7-10 дней.

Семена, купленные в магазине, нельзя замачивать! Потому что при замачивании обработанных семян будет смыт протравитель, который должен защитить молодые растения на ранних фазах роста. Поэтому семена сеют в почву сухими.

Посевной материал огурцов способен сохранять всхожесть на протяжении 5-6 лет. Но если вы все-таки хотите замочить семена, то их нужно тщательно промыть от обработки. В данном случае ответственность за качество производитель уже не несет!

Если Вы заготовили семена самостоятельно, то для полной уверенности в их всхожести стоит провести проверку на всхожесть и предпосевную обработку. В первую очередь, их необходимо откалибровать: отобрать крупные, правильной формы семена светлой окраски. Для обеззараживания рекомендуется использовать Превикур Энерджи, Фитоспорин или темно-розовый (1%-ный) раствор марганцовки.

Для проращивания семена раскладывают на увлажненном полотне или марле, затем переносят на тарелку или другую плоскую емкость, оборачивают в тонкий полиэтиленовый пакет и ставят в теплом месте (+22…+26°С). В данных условиях, семена дадут всходы через 4-5 дней.

Совет! При выборе поля для выращивания огурца следует учитывать, что это растение является тепло- и светолюбивым. Но сейчас постоянно появляются новые гибриды с хорошей теневыносливостью и устойчивостью к временным понижениям температуры.

Приемлемая глубина посадки огурца в открытом грунте на тяжелых почвах — 2-3 см, а на легких грунтах — 3-4 см. Поэтому предварительно нужно сделать лунки или борозды на указанную глубину. На одном квадратном метре можно размещать не больше 4-5 растений. При более густой посадке растениям не будет хватать солнца и по этой причине там будут появляться грибковые заболевания. Поэтому ряды формируют на расстоянии 1,4-1,8 м.

огурцы сорняк
Применение мульчирующей пленки помогает снизить количество сорных растений на участке

При выращивании огурца с применением мульчирующей пленки и системы капельного орошения, до посева нужно уложить капельную ленту, затем пленку и проделать в ней в отверстия под лунки. 

Семена высевают в увлажненную почву на расстоянии 13-15 см друг от друга. То есть схема посадки огурца будет выглядеть так 1,4-1,8×13-15. Если у Вас есть запас посевного материала или Вы не уверены в качестве подготовки поля или семян, можно сеять по 2-3 семечки в каждую лунку, чтобы потом оставить только самые здоровые ростки.

После посева семена необходимо посыпать легкой влажной почвой и затем ее разровнять. После посева проводят умеренный полив. Лучше это проводить с помощью капельного орошения, чтобы не смыть семена потоком воды. 

Уход

Огурцы предпочитают высокую влажность почвы, поэтому для сохранения влаги применяют мульчирующую пленку, агроволокно, опилки или сено. Также мульчирующие материалы помогают снизить активность прорастания сорных растений.

При раннем посеве, когда есть риск снижения температуры, формируют туннели из агроволокна или пленки для создания термоса. В таких мини-теплицах нужно проводить систематические проветривания, убирая укрытие полностью или открывая только на торцах.

После того как все семена прорастут, проводится прореживание посевов: убираются слабые растения или рассаживаются здоровые.

Если на участке не используются мульчирующие материалы, нужно следить за его чистотой от сорняков. А также проводить рыхление почвы вокруг растений после каждого дождя или полива. Если корни огурца окажутся снаружи, их необходимо присыпать почвой.

Полив

До прорастания всех семян, участок не следует сильно переувлажнять, поскольку он находится под укрытием, которое создает своеобразный микроклимат. Но при малейшем пересыхании, только проклюнувшиеся семена могут потерять свою жизнеспособность.

Растения необходимо поливать теплой водой, не попадая на листья, так как это в дальнейшем может привести к развитию бактериальных и грибковых заболеваний. Поэтому лучшим способом полива является капельное орошение. Поливать огурец лучше рано утром или вечером.

Питание

Так как огурцы плодоносят длительный период, им требуется интенсивное питание весь период роста. При выращивании огурцов в открытом грунте необходимо провести несколько подкормок: первую — через 14 дней после посева, вторую — в начале фазы цветения, а последующие — после каждой выборки.

Из органики для подкормки применяют следующие удобрения, разведенные водой: свежий куриный помет (1:15), навозная жижа (1:8), а также коровий или конский навоз (1:6).

При использовании минеральных удобрений необходимо учитывать, что для старта роста и развития огурца необходимы азот и фосфор, для формирования плодов и обильного плодоношения — калий и кальций, а для продления вегетации — азот. Во время роста под огурец лучше всего вносить комплексные водорастворимые удобрения с соответствующим для фазы роста составом.

фото поле огурца
Нормированное внесение удобрений не только будет способствовать увеличению урожайности культуры, но и поможет увеличить стойкость растений к болезням

Формирование растений

В открытом грунте выращивание огурцов обычно проводится без подвязки. Но на маленьких участках их можно подвязывать к шпалере или дать возможность плестись по сетке.

Выращивание огурцов на шпалере в открытом грунте дает больше завязей, но тогда растения нужно время от времени прищипывать, особенно при выращивании сортов с пучковым типом цветения.

Сложности при выращивании огурца

Для того чтобы определить, что с огурцами что-то не так — стоит присмотреться к растениям. При общем недостатке элементов питания кусты имеют угнетенный вид, формируют тонкие стебли и малое количество цветков. 

Это происходит по таким причинам, как дисбаланс роста и развития культуры, холодный и уплотненный грунт, переизбыток влаги с вымыванием полезных веществ и низкое содержание гумуса. Поэтому для профилактики необходимо следить за состоянием грунта и проводить подкормки растений.

Дефицит калия проявляется краевым ожогом, а также в виде деформации плодов. При недостатке фосфора у растений будет слабая корневая система, а жилки на листьях будут антоцианового цвета. Дефицит бора и марганца вызывает сброс цветков и искривление плодов.

При неравномерном поливе плоды деформируются, быстро стареют и образуют пустоты. Нехватка азота приводит к тому, что растение слабо формирует боковые побеги и листовой аппарат.

При излишке питательных веществ культура приобретает темно-зеленый окрас, ее листья становятся тонкими, изогнутыми и жесткими, а корни — подгорают. Эти симптомы говорят о том, что в почве очень высокая концентрация солей или была внесена высокая доза удобрений. Для устранения этой проблемы следует прекратить подкормки, увеличить норму полива и сделать рыхление почвы вокруг растений.

Болезни и вредители

Огурцы чаще всего страдают от таких болезней, как бактериоз, пероноспороз, белая плесень и вирус кабачковой мозаики. 

Полное описание болезней огурца, а так же, как с ними бороться, читайте в статье: 

«Болезни огурцов фото, описание и способы их лечения»

Среди вредителей на огурце чаще всего встречаются трипсы, клопы, тля, белокрылка и паутинный клещ.

С полным списком насекомых, которые вредят огурцам, а также способами борьбы с ними можно ознакомится в статье:

«Вредители огурцов и методы борьбы с ними»

Уборка урожая

Огурцы собирают выборочно по мере нарастания новых плодов. В зависимости от интенсивности плодоношения, выборку проводят каждые два дня, а иногда и через день. Огурец плодоносит на протяжении 1-3 месяцев, зависимо от гибрида и условий выращивания.

огурцы пероноспороз
Пероноспороз — это одна из самых распространенных болезней на огурцах

При выполнении всех агротехнических приемов во время выращивания огурца добиться высокой урожайности достаточно просто. Поэтому желаем успехов в этом деле!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Марія Чурсіна
Магистр с агрономии. Закончила ХГАУ. В 2010 году проходила производственную практику на селекционно-испытательной станции "Nunhems". В 2011 году работала агрономом в ЧП "Зеленый Гектар", который занимается выращиванием саженцев плодовых деревьев, рассады земляники и овощей. В 2012 году была агрономом в компании "АгроАнализ". С 2013 года работаю в интернет-магазине "Супермаркет Семян".
Оцените автора
Агро Сіті
5 1 голос
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: