Прихотливый овощ

 Баклажан достаточно привередлив к влажности и температуре. Наилучшей температурой воздуха для него является - +22–30 °С. При жаре цветки опадаю, а при понижении до +12 °С — останавливаются в развитии. При дефиците воды урожайность растения уменьшается (плоды приобретают горьковатый привкус), а при избытке - поражаются болезнями.

Подготовка почвы для баклажанов

 Для этой культуры нужна рыхлая, прогретая, влагопроницаемая почва с высоким содержанием гумуса. В данном случае корни будут произрастать правильно во все стороны и пробиваться на существенную глубину. Под баклажаны выделяют гряду с хорошим освещением, куда не попадает тень. Абсолютно неподходящие для «синеньких» тяжелые грунты, которые долго прогреваются весной. Хорошими предшественниками для данного растения являются: капуста, лук, корнеплоды или бахчевые культуры. Возвращать баклажан на то же место можно не ранее чем через 2–3 года. Не следует садить их после других пасленовых — перец, томат, картошка. Не рекомендуется размещать рядом помидоры.

Выращивание рассады

 Семена баклажана проклевываются немного дольше, чем томата — 9–10 дней и затем медленно растет. На протяжении всего роста рассады, растение поливают подогретой водой, перелив не рекомендуется, также не размещайте кассеты/горшочки близко к окну или краю теплицы. Рассада часто страдает от корневых гнилей. При фузариозном увядании листья приобретают бурый окрас и в последствии опадаю. В данном случае необходимо применение препарата «Превикур», но это возможно только до образования плодов. Баклажан хорошо отзывается на подкормки комплексными удобрениями 1–2 раза за время произрастания рассады. Накануне высадки рассады, производят ее обильный полив. Высаживают баклажаны после когда минует угроза заморозков и верхний слой грунта прогреется до 12-14°С. Оптимальный возраст рассады— 50-55 дней. Растение размещают по такой схеме посадки – 60-70 см – междурядье и 25-30 см между растениями в ряду.

Уход за посадками баклажана

 Первичное рыхление почвы и окучивание делают после 2-го полива. Если поле поливают один раз в неделю, то грунт бороздят только по верхнему слою. На этапе цветения выполняют охлаждающие поливы. Как и у томатов, у баклажана рекомендуется обламывать пасынки. Они способны догнать в росте центральный побег, что заметно затормозит рост. Также важно убирать лишние цветки. Не нужно думать, что растение самостоятельно урегулирует это и выйдет раскидистый куст с маленькими плодами и порослью. Также, в теплице баклажану нужна подвязка, вдобавок на 2–3 шпагата, на том основании что он образовывается не в один стебель, а в 2–3.

Борьба с болезнями и вредителями

 Баклажан почаще других растений своего семейства является жертвой колорадского жука. При посадке его в теплице, под пленкой, нужность химобработки отпадает. Перед повальным появлением колорадского жука, баклажан успевает создать здоровый куст. В открытом грунте для сохранности культуры можно использовать биоинсектицид «Актофит».

Сбор урожая

 Срок дозревания плодов зависит от раннеспелости сорта/гибрида и каким было лето. В большинстве случаев это случается в середине августа и длится до первых морозов. При наилучшей температуре уборку можно проводить через 20–35 дней после цветения. Баклажаны снимают примерно каждые 5 дней. Задерживаться с уборкой не рекомендуется, так как плоды светлеют, их качество заметно ухудшается. Собирать их разрешено твердыми. Не следует обрывать баклажаны, лучше срезать ножом или секатором, дабы не навредить растению. Лежать в холодильнике урожай может около недели, после чего он становится мягким.