Горох это холодостойкое, растение длинного дня. Он является относительно мало требователен к свету и теплу. Существуют лущильные и сахарные сорта. Лущильные используют для консервации, а сахарные непосредственно в свежем виде в пищу.

 Самые популярные сорта гороха по результатам продаж интернет-магазина "Супермаркет Семян": Преладо (Syngenta), Джоф (Syngenta), Динга (Satimex), Кельведонское чудо (Chestensen), Макси Голд (Agri Saaten), Оскар (Semo), Тиара (Lark Seeds).

 При подготовке почвы с осени, вносят 60-80 кг/га фосфора и калия, а весной в предпосевную культивацию 50-60 кг/га азота.

 Всходы гороха сильно угнетаются сорняками, потому его рекомендуется сеять после культур, оставляющих после себя чистое поле (озимые, корнеплоды, огурец, томат, капуста, картофель, бахчевые). Сам овощной горох хороший предшественник для многих культур, особенно для картошки, свеклы и пшеницы. Повторные посевы не рекомендованы. На одно и то же поле горох возвращают не раньше чем через 4 года.

 Посев проводят очень рано. Минимальная температура для прорастания семени 3-5 градусов по Цельсию (может прорастать при 1-2 градусах). Сеять горох можно сплошным способом с междурядьями 15 см или ленточным по схеме 60+40+40, 60+30+30. Оптимальная густота стояния растения 10 000 - 12 000 шт на сотку.

 За период вегетации в среднем проводят 3-4 полива. Поливы лучше всего проводить во второй половине дня. Цветение начинается через 30-55 дней после посева.

 Стручки "на лопатку" убирают через 8-10 дней, а на зеленый горошек через 12-15 дней. Лущильные сорта убирают двухфазно и не более. Затем сушка и обмолот. После обмолота зерно загружают в цистерны с водой, а затем в течении 2-6 часов проводят переработку. Растительные остатки после уборки рекомендуется запахать, так как в них находится много ценных и легкоусвояемых веществ для последующих культур.