Экзотические черные томаты уже успели завоевать своих потребителей. В противоположность от красных и желтых помидоров, в черных содержится больше сахаров. А их вкус имеет необыкновенное фруктовое послевкусие.

Семена черноплодных помидоров есть в каждом магазине, доступны каждому фермеру и огороднику. По этому, чтобы разнообразить свой участок, обязательно стоит вырастить хоть несколько кустов этой диковинки. Тёмный окрас у них из-за антоциана, который является антиоксидантом и повышает иммунитет. В черных помидорчиках выше содержание сухого вещества, витаминов и антиоксидантов, чем в традиционных видах.

Антоцианы способствуют снижению риска развития рака, сердечно-сосудистых болезней и даже продлевают молодость тела. Также есть данные, что эти сорта являются афродизиаками. Томатопродукты понижают кровяное давление, снижают уровень холестерина в крови. Они полезны для пациентов страдающих проблемами с ЖКТ (легко усваиваются). В плодах содержится много солей калия, железа, магния, кобальта и цинка. Черные и красно-коричневые томаты намного слаще и вкуснее красноплодных.

Самые популярные сорта и гибриды высокорослых черных томатов, согласно данным производителей семян*

1. Сашер F1 (Yuksel) - раннеспелый высокорослый гибрид для культивирования в открытом и закрытом грунте. Вес плода 150-160 г с ровной и гладкой поверхностью насыщенного коричнево-красного цвета. Плод твердый с продолжительным периодом хранения.Растение закладывает на кисти 5–7 плодов. Замечательный гибрид для профессионального и любительского выращивания.

2. Найт Рейн (Satimex СДБ) - популярный сорт черноплодного помидора. Период созревания средний, куст индетерминантного типа, кистевидная завязь. Плоды во время созревания из сине-фиолетового меняют цвет до фиолетово-красного, вес плодов 50-80 г. Мякоть сочная, мясистая, красного цвета, вкус медовый, великолепный аромат. Для консервации целиком, свежих салатов и соусов.

3. Черный жемчуг F1 (Элитный ряд) - среднеранний стрессоустойчивый гибрид для посадки в теплице. Растение высокорослое. На одной кисти формирует до 12 завязей. Высокий процент ягод товарного вида. Врожденный иммунитет к большинству вирусов и болезней. Плоды мелкие, круглые, масса не превышает 40 грамм. В зависимости от температуры воздуха, цвет темно-коричневый или черный. Не склонны к тресканью. Плоды годятся для соления, вяленья, потребления свежими. Оригинальный внешний вид делает ее украшением любого стола.

4. КС 3900 (KS 3900) F1 (Kitano Seeds) - индетерминантный ранний гибрид. Плоды круглые, яркого красно-коричневого цвета, вес 100-130 г. Помидоры твердые, хорошо подвергаются транспортировке. Создан для продажи на рынке свежих овощей. Хорошо подходит для посева в весеннее-летнем и осеннем оборотах.

5. Бронсон F1 (CLX 37869, Бронзон) (Clause) - среднеранний гибрид (70 дней от высадки рассады). Растение с компактной закладкой кистей, на которой по 4-5 однородных плодов. Помидоры привлекательного ярко-коричневого цвета, округлой форм, слаборебристые, вкусные, плотные, транспортабельные. Средний вес 200 грамм. И в первом, и во втором обороте дает высокий урожай. Стойкий к ВТМ, вертицилезному и фузариозному увяданию.

6. Мавр F1 (Lark Seeds) - ранний (110 дней) индетерминантный гибрид. Плоды округлой формы, потрясающие по вкусу, весом 140-160 грамм, красивого коричневого окраса, без зеленого пятнышка, многокамерные, плотные. Предназначен для посадки в пленочных и стеклянных теплицах. Завязывает плоды даже при жаре, также он холодостойкий и засухоустойчив.

7. Силиври F1 (Erste Zaden) - очень ранний (65 дней от высадки рассады) гибрид. Растение имеет очень мощный корень, короткое расстояние между узлами. На грозди образовывается по 4-5 плодов. Плоды темно-коричневого цвета, сладкие на вкус, однородные, массой 140-200 грамм. Для выращивания с ранней весны до поздней осени. Гибрид хорошо транспортируется, высокоурожайный (более 10 кг/м2), с высоким качеством плода. Высокая устойчивость к заболеваниям: ToMV, V, F1, F2, TSWV.

8. Блек Кинг F1 (ТС 03-0079 F1) (Solare Sementi) - ранний индетерминантный гибрид черного томата. Сильное выносливое растение открытого типа. Формирует довольно крупные плоды как для черного томата средней массой 180-190 грамм (до 220гр). Отлично завязывает плоды даже в условиях высоких температур. На кисти образовывается по 5-6 плодов плоско-округлой формы, гладкой ровной окраски, без пятен. Пригоден для посадки в теплицах из пленки и стекла во всех периодах взращивания.

9. Черри черный (Яскрава) - это раннесредний сорт с периодом вегетации 105-115 дней. Помидоры небольшого размера, диаметром 2-3 см, темно-коричневой окраски, весом 15-20 г. Мякоть сахаристая, с ярко выраженным запахом. Подходит для посадки как с укрытием, так и без . Помидоры используют свежими в салатах и нарезках и соления целиком.

10. Груша черная (Семена Украины) - сpeднecпeлый (110-115 дней) copт. Растения индетерминантные. Плoды гpушeвидные, глaдкиe, твердые, кopичнeвo-бopдoвoго цвета, весом 50-80 грамм, вкусные. Copт популярен из-за стабильной уpoжaйнocти и необычного вида. Его применяют в пищу свежим и консервируют.