Портулак (второе название дандур) относится к семейству Портулаковые. В дикой природе он встречается в местности с тропическим климатом. Этот род насчитывает около 200 видов. Портулак любит прорастать на песчаной влажной почве около различных озер и рек, а также часто встречается в саду и на огороде.

Название произошло от слова «portula», которое с латыни переводится, как «маленькие ворота, воротца». А получил он это название, потому что его семенная коробочка открывается, как миниатюрные двери. Часто этот цветок называют «ковриком».

В средние века он был популярен в Европе и Англии, где его выращивали как овощное растение.

Содержание

1. Особенности

2. Полезные свойства портулака

3. Виды портулака

4. Посев

5. Уход за рассадой

6. Пикировка

7. Когда можно высаживать портулак

8. Правила посадки

9. Уход за портулаком

10. Заболевания и вредители

11. Сбор семян

12. Зимовка

Особенности

Портулак в основном выращивают как однолетнюю культуру, так как он не способен перенести зимовку. Кустики высотой до 30 см. Корневая система веретенообразной формы. Коричневые побеги разветвленные, с мясистыми овальными листочками. Цветение длится с июня по сентябрь.

Цветы бывают разного окраса от белого до темно-красного. Одиночный цветок цветет всего лишь один день. Но благодаря тому, что на культуре очень много бутонов, видится, что она цветет постоянно. Плод - многосемянная округлая коробочка.

Садовый портулак культивируют в горшочках, на цветниках, в висячих кашпо и т.д. А вот огородный портулак считается сорняком, но мало кто знает, что это очень вкусный и полезный овощ.

Полезные свойства портулака

Портулак, как целебное растение был популярен еще в Древней Греции. В тот период, люди считали, что его семена способствуют очищению организма, а листья лечат от змеиных укусов.

Из листьев делали зелье, которое помогало снять опухлости под глазами, его пили с вином для того, чтобы убрать болевые ощущения в органах мочевыведения и для лечения желудка. Арабы измельчали портулак и тоже мешали с вином для снятия воспалений на лице, удаления бородавок и лечения прыщей.

В наше время, портулак считается отличным паразитарным средством. Также, его рекомендуется употреблять людям, которые страдают сахарным диабетом.

Виды портулака

Самые распространенные виды портулака, выращиваемые в Украине, это портулак крупноцветковый (Portulaca grandiflora) и портулак огородный или овощной (Portulaca oleracea).

Портулак крупноцветковый - это многолетнее растение, которое прибыло к нам с Южной Америки. Высота растения 0,3 м, побеги полегающие. Листья мясистые, в форме цилиндра. Цветки одиночные, калибром 3-4 см, чашеобразной формы с простыми или пушистыми лепестками.

Цветки сходственны с чайной розой, имеют различную окраску (кремовая, желтая, пурпурная, белая, бежевая или красная). Существуют сорта с цветками нескольких цветов. Цветение длится с июня по октябрь.

Портулак огородный - это растение размером до 30 см, каковое хорошо размножается самосевом. Листья продолговато-лапчатой формы. Цветы желтые, в поперечнике 0,7-0,8 см. Этот вид предпочитает расти целыми группами. Цветение начинается в июне и заканчивается при первых похолоданиях.

Данный вид очень ценен, благодаря своим вкусовым и лечебным качествам. Этот овощ добавляют в салаты свежим, маринуют и консервируют. Он становится частым ингредиентом ресторанных шедевров.

Посев

Садоводы предпочитают выращивать портулак через рассаду. При посеве семян на рассаду в феврале, им потребуется подсветка. Лучше всего сеять семена в апреле, когда световой день становится длиннее.

Торф, который находится в магазинных почвосмесях, может снизить скорость прорастания семян, по этому рекомендуется приготовить смесь самостоятельно. Для этого грунт смешивают с песком в соотношении 1:5. Данную смесь рекомендуется хорошо прокалить в духовке.

В емкость с дырками для дренажа, нужно насыпать на дно слой мелкого керамзита или гравия. Затем сыпется почвосмесь и поливается отстоянной водой. Семена раскладывают по поверхности при помощи палочки на расстояние около 1 см друг от друга. Сверху семена перетрушивают почвосмесью.

Емкость накрывают прозрачной пленкой, создав, таким образом, теплицу. Парник переносят в хорошо освещаемое место с температурой воздуха не ниже 22 градусов. Но идеальной температурой для прорастания портулака является 30 градусов по Цельсию.

Уход за рассадой

При оптимальных условиях, первые проростки появляются через 7-14 дней. Для полива используют отстоянную воду, которую вливают в поддон. Вытягивание сеянцев означает, что им не достает освещения.

В этом случае нужно организовать подсветку лампой утром и вечером. В домашних условия, используют обыкновенную настольную лампу. В облачную погоду, лампу не выключают весь день.

Пикировка

Пикировку проводят, когда на саженцах сформируются два настоящих листка. Сеянцы пересаживают сразу по три штуки вместе с комом земли в горшочек диаметром 7-8 см.

Через неделю после пикировки, когда растения укоренятся, проводят первую подкормку. После этого подкормки делают каждые 7-10 дней до пересадки на постоянное место.

Когда можно высаживать портулак

Растение можно сажать в открытый грунт, как только пройдут весенние заморозки и температура воздуха будет не ниже 10 градусов. В обратной ситуации, с кустов начнут опадать листочки. Для портулака лучше выбирать хорошо освещенный участок на возвышенности. К сожалению, он не переносит даже полутень.

А в низине, где скапливается много грунтовых вод, корни могут загнить и растение погибнет. Почва должна быть умеренно плодородной: при высоком содержании минеральных веществ портулак пускает все силы на формирование зелени, а не на цветение.

Правила посадки

В открытый грунт растения высаживают, как только на них вырастет по 10-15 настоящих листьев и несколько завязей. Рассаду высаживают на расстоянии друг от друга - 15-20 см.

В первые три дня после высадки рассады, желательно тщательно следить за влажностью почвы, по надобности поливать каждый день. Цветение начинается через 2 месяца после всходов семян.

Уход за портулаком

Для правильного формирования и развития, портулаку нужна вода, хоть и его листья способны хорошо удерживать влагу, при недостатке воды в стеблях цветение ухудшится. Этот цветок не нужно подкармливать удобрениями, рыхлить и зачищать от сорняков. Весь уход заключается только в своевременном поливе.

Заболевания и вредители

У огородника особо не будет проблем с данным растением, так как оно является устойчивым к многим болезням и его редко повреждают насекомые. В редкие годы на портулак нападает тля. Для борьбы с этим насекомым используют Актеллик, по потребности проводят два опрыскивания с интервалом в неделю.

Нечасто, но возможно поражение портулака грибом Albugo portulaceae. Распознать заболевание легко: деформированные стебли и белые пятна на листьях. Для того, чтобы избавится от этой болезни, нужно удалить все пораженные органы растения и сделать опрыскивание фунгицидами.

Сбор семян

Следует снимать с растений цветки, которые завяли, так как если семенная коробочка созреет и раскроется, семена попадут просто в землю. В теплую сухую погоду семена созреют через 15 дней, при влажном и прохладном климате это займет около 30 дней.

Стоит учитывать, что семена, будут готовы к посеву только следующей весной. Посевной материал сохраняет свою всхожесть на протяжении 3 лет.

Зимовка

Портулак не стоит оставлять в грунте на перезимовку, так как растения просто погибнут от холода. Их стоить выкапывать и полностью перекапывать грунт. Так как это самосейка, семена взойдут весной, и таким образом будут радовать Вас каждый год.

В выращивании портулака нет никаких проблем, по этому он будет красивым украшением сада даже самого ленивого садовода.