Лук-шнитт семена микрозелени (Seedera)

Микрозелень Лук-шнитт – острые, душистые и сочные ростки, которые используют в приготовлении овощных салатов, соусов, омлетов и других блюд.

Польза

Микрозелень Лук-шнитт содержит бета-каротин, рибофлавин, тиамин, витамины В3 и РР, B9, B4, аскорбиновую кислоту, огромное количество макро- и микроэлементов. Они помогают избавиться от недостатка витаминов и минералов, предотвращают простуду и заболевания желудочно-кишечного тракта, укрепляют иммунитет.

Выращивание

Способ 1. В почве.

• Наполните лоток грунтом на 4-5 см, должны остаться бортики, которые будут держать проростки.
• Распределите семена микрозелени Лук-шнитт по поверхности грунта, слегка утрамбуйте. Мелкие семена, такие как брокколи, редис, рукола, кресс-салат не должны склеиваться между собой. Большие семена должны усеять всю поверхность.
• Увлажните семена из распылителя.
• Накройте емкость и поставьте в тёмное теплое место на пару дней (до 5). Каждый день проветривайте, увлажняйте при необходимости. Почва смесь должна быть постоянно влажной (но не мокрой!) – как отжатая губка.
• Через 3-5 дней появляются стебли микрозелени Лук-шнитт – теперь они готовы поселиться на подоконнике. Чем больше света, тем лучше. Поворачивайте лотки, орошайте распылителем.
• Срезайте, как только появится несколько настоящих листьев (2-3 см высоты).
• Почву можно взять и использовать снова. Удобрять не нужно – все, что необходимо, есть в семенах.

Способ 2. Без почвы.

• Замочите семена в воде на несколько часов, чтобы они разбухли и впоследствии быстрее проросли.
• В нижнюю часть контейнера для проращивания микрозелени Лук-шнитт налейте воду. От поверхности воды до края емкости должен оставаться 1 см.
• Накройте контейнер верхней частью – пластиковой сеточкой. Равномерно распределите семена избранной культуры по решетке.
• Опрыскивайте семена из пульверизатора для дополнительного увлажнения и поставьте в теплое и светлое место.
• Когда сеянцы микрозелени Лук-шнитт прорастут настолько, что их корни застрянут в сетке, начните ополаскивать зелень под проточной водой. Делать это нужно 2-3 раза в день. После ополаскивания не забудьте снова наполнить контейнер водой, чтобы корни растений доставали до воды.
• Соберите урожай молодой зелени. В зависимости от скорости роста культуры, микрозелень Лук-шнитт готова к употреблению на 5-10 день.