Микрозелень Салат листовой красный – сочная зелень с приятным нежным привкусом, широко используемая в кулинарии.
Польза
Микрозелень Салат листовой красный богат витаминами группы В, С, каротином, рутином, микроэлементами. Обладает общеукрепляющим действием, улучшает пищеварение, сон и самочувствие, снижает артериальное давление.
Микрозелень Салат листовой красный добавляют в салаты, супы и соусы, подают в мясные и рыбные травы, гарниры и бутерброды.
Выращивание
Способ 1. В почве.
- Наполните лоток грунтом на 4-5 см, должны остаться бортики, которые будут держать проростки.
- Распределите семена микрозелени Салат листовой красный по поверхности грунта, слегка утрамбуйте. Мелкие семена, такие как брокколи, редис, рукола, кресс-салат не должны склеиваться между собой. Большие семена должны усеять всю поверхность.
- Увлажните семена из распылителя.
- Накройте емкость и поставьте в тёмное теплое место на пару дней (до 5). Каждый день проветривайте, увлажняйте при необходимости. Почва смесь должна быть постоянно влажной (но не мокрой!) – как отжатая губка.
- Через 3-5 дней появляются стебли микрозелени Салат листовой красный – теперь они готовы поселиться на подоконнике. Чем больше света, тем лучше. Поворачивайте лотки, орошайте распылителем.
- Срезайте, как только появится несколько настоящих листьев (2-3 см высоты).
- Почву можно взять и использовать снова. Удобрять не нужно – все, что необходимо, есть в семенах.
Способ 2. Без почвы.
- Замочите семена в воде на несколько часов, чтобы они разбухли и впоследствии быстрее проросли.
- В нижнюю часть контейнера для проращивания микрозелени Салат листовой красный налейте воду. От поверхности воды до края емкости должен оставаться 1 см.
- Накройте контейнер верхней частью – пластиковой сеточкой. Равномерно распределите семена избранной культуры по решетке.
- Опрыскивайте семена из пульверизатора для дополнительного увлажнения и поставьте в теплое и светлое место.
- Когда сеянцы микрозелени Салат листовой красный прорастут настолько, что их корни застрянут в сетке, начните ополаскивать зелень под проточной водой. Делать это нужно 2-3 раза в день. После ополаскивания не забудьте снова наполнить контейнер водой, чтобы корни растений доставали до воды.
- Соберите урожай молодой зелени. В зависимости от скорости роста культуры, микрозелень Салат листовой красный готова к употреблению на 5-10 день.