Для винегрета и окрошки (4 урожая) набор семян микрозелени (бораго, салат горчич красн, петрушка лист, сельдерей) (Agrocity)

Набор семян микрозелени Для винегрета и окрошки (бораго, салат горчичный красный, петрушка листовая, сельдерей) – набор микрозелени, который прекрасно дополнит винегрет или окрошку.

Микрозелень бораго (огуречная трава) – это прекрасное и ценное растение, обладающее массой лечебных свойств. Бораго отлично заменит в блюде огурец, но может использоваться вместе с ним. Его добавляют в винегреты, салаты, соусы, гарниры, холодные супы и борщ, к жареным блюдам из мяса и рыбы.

Бораго содержит большое количества аскорбиновой кислоты, ретинола, каротина, витамина Р, минеральных солей, особенно калия, железа, кальция, магния и марганца, легкоусваиваемых белков, органических кислот (в т. ч. яблочной, лимонной и кремниевой), танинов, сапонинов, дубильных и слизистых веществ.

Микрозелень салата горчичного красного – это растение, которое традиционно используют в приготовлении блюд дома, а также на профессиональных ресторанных кухнях. Микрогрин придаст легкую остроту любым блюдам, свежим салатам и закускам.

Горчица красная укрепляет иммунитет, повышая силу и выносливость организма. Она также ускоряет метаболизм – способствует похудению и укрепляет стенки сосудов.Те, кто регулярно употребляет в пищу микрозелень красной горчицы, способны лучше переносить повышенные физические нагрузки и стрессы.

Микрозелень петрушки листовой – это ростки петрушки, которые обладают очень полезными свойствами. Их используют в свежем и переработанном виде в составе различных блюд. По содержанию аскорбиновой кислоты петрушка превосходит лимон, а бета-каротина – морковь. Она содержит антиоксиданты, витамины группы В, минеральные вещества, фолиевую кислоту, эфирное масло.

Микрозелень сельдерея – зелень, которая обладает солено-сладким островатым вкусом. Молодые ростки сельдерея отлично подходят для салатов, бутербродов, супов, соусов, рагу и других блюд.

В микрозелени содержится больше кальция, калия и витамина С, чем во взрослых листьях. Она обладает антиоксидантными, противовоспалительными и тонизирующими свойствами. Также микрогрин повышает сопротивляемость организма, укрепляет нервную систему и замедляет процессы старения.

Рекомендации:

• Пинцеты можно применять, чтобы достать испорченные семена.
• Перекись водорода можно использовать для опрыскивания семян, чтобы они не плесневели.