Для говядины (5 урожаев) набор семян микрозелени (базилик фиол, кинза, лук порей, петрушка лист, сельдерей) (Agrocity)

Набор семян микрозелени Для говядины (базилик фиолетовый, кинза, лук-порей, петрушка листовая, сельдерей) – это набор микрозелени, который хорошо раскрывает и удачно дополняет вкус мясных блюд.

Микрозелень фиолетового базилика – это молодые ростки, которые имеют приятный аромат и слегка жгучий вкус, сочетаются со всеми овощными, мясными, рыбными блюдами. Особенно вкусны блюда из томатов с добавлением базилика.

Микрозелень базилика содержит простые сахара, танины, каротин, флавоноиды (группа веществ, содержащихся в овощах, фруктах, ягодах и зелени и влияющих на действие ферментов в организме человека), гликозиды, фитонциды, витамины С, К, В2, А, Р, РР, эфирные и растительные масла.

Микрозелень кинзы (кориандра) – листочки кориандра, которые являются превосходной закуской. Они возбуждают аппетит и добавляют ароматный, резко-пряный вкус блюдам. Ростки кинзы улучшают работу желудка, помогают уменьшить боли при гастрите, способствуют выведению токсинов, шлаков и паразитов. Их используют в борьбе с сальмонеллезом за счет содержания природного антибиотика – додеценала.

Микрозелень лука- порея – молодые ростки зелени, которые содержат максимальную концентрацию витаминов и минералов. Они имеют мягкий луковый вкус и аромат. Их добавляют в салаты, супы и гарниры.

Полезные свойства лука-порея превосходят другие ценные виды лука по содержанию фосфора, магния, калия, никотиновой и аскорбиновой кислоты. Микрозелень лука-порея укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение, обмен веществ, самочувствие, а также активизирует организм в целом, снижает артериальное давление при длительном употреблении.

Микрозелень петрушки листовой – это ростки петрушки, которые обладают очень полезными свойствами. Их используют в свежем и переработанном виде в составе различных блюд. По содержанию аскорбиновой кислоты петрушка превосходит лимон, а бета-каротина – морковь. Она содержит антиоксиданты, витамины группы В, минеральные вещества, фолиевую кислоту, эфирное масло.

Микрозелень сельдерея – зелень, которая обладает солено-сладким островатым вкусом. Молодые ростки сельдерея отлично подходят для салатов, бутербродов, супов, соусов, рагу и других блюд.

В микрозелени содержится больше кальция, калия и витамина С, чем во взрослых листьях. Она обладает антиоксидантными, противовоспалительными и тонизирующими свойствами. Также микрогрин повышает сопротивляемость организма, укрепляет нервную систему и замедляет процессы старения.

Рекомендации:

• Пинцеты можно применять, чтобы достать испорченные семена.
• Перекись водорода можно использовать для опрыскивания семян, чтобы они не плесневели.