Капуста листовая красная Кале семена микрозелени (Agrocity)

Микрозелень (микрогрин) капусты листовой красной Кале – ростки листовой капусты Кале (или Кейл), которые используют в салатах и коктейлях.

Имеет мягкий вкус капусты. Вкус микрозелени капусты Кале прекрасно сочетается с микрозеленью базилика, свежими овощами, а также травами.

Польза

Микрозелень оказывает мощное благотворное воздействие на сердечно-сосудистую систему. Употребление ростков уменьшает артериальное давление и снижает риск возникновения заболеваний сердца.

Также капуста Кале приводит в норму уровень холестерина.

Еще листовая капуста Кале хорошо сказывается на зрении. Микрозелень идеальна для профилактики болезней и полезна при высоких зрительных нагрузках.

Выращивание

Для выращивания микрозелени в домашних условиях нужно взять:

• семена;
• тару для выращивания (одноразовые или многоразовые контейнеры с крышкой, мини-парники, проращиватель);
• субстрат (коврик из льна, джутовый коврик, кокосовый субстрат, решетки или ситечки, капельный мат, медицинская вата и марля и т.д.);
• ручной распылитель для полива.

Замочите семена перед посевом в воде комнатной температуры на 6-12 часов.

Положите на дно тары выбранный субстрат и сверху равномерно распределите семена, так чтобы они покрыли всю площадь, избегая образования комков. Затем семена и субстрат хорошо увлажните из распылителя. После полива накройте тару крышкой и поставьте в теплое темное место. Проращивать семена нужно 3-5 дней.

Во время прорастания семена нужно периодически проветривать и увлажнять по мере подсыхания. При чрезмерном поливе и недостаточном проветривании, семена могут заплесневеть.

Как только семена прорастут, уберите крышку и перенесите тару в светлое место (подоконник, балкон, лоджия). Важно! Стоит избегать прямых солнечных лучей, так как они могут слишком пересушить семена.

Дальнейший уход заключается в опрыскивании зелени два раза в день по мере подсыхания.

В зависимости от выращиваемой культуры, микрозелень будет готова к срезу через 4-7 дней. Для ее среза используйте ножницы.

Срезанные ростки нужно аккуратно сложить в пластиковый контейнер и разместить в холодильнике. Хранить контейнер с микрогрином в холодильнике можно до 5 дней.

Рекомендации:

• Пинцеты можно применять, чтобы достать испорченные семена.
• Перекись водорода можно использовать для опрыскивания семян, чтобы они не плесневели.