Люцерна семена микрозелени (Agrocity)

Микрозелень (микрогрин) люцерны – это очень нежная, хрустящая и сочная зелень. Мягкий, ореховый, хрустящий, гороховый вкус. 

Польза

В микрогрине находится до 40 раз больше питательных веществ, чем во взрослом растении.

Ростки люцерны содержат растительный фтор, который укрепляет зубную эмаль и оказывает антисептическое действие. При употреблении микрозелени повышается иммунитет, улучшается состав крови, понижается уровень холестерина благодаря активным соединениям.

Молодые ростки хорошо усваиваются и помогают регулировать пищеварение, защищают организм от вредного воздействия свободных радикалов, значительно улучшают выносливость и работоспособность.

Выращивание

Для выращивания микрозелени в домашних условиях нужно взять:

• семена;
• тару для выращивания (одноразовые или многоразовые контейнеры с крышкой, мини-парники, проращиватель);
• субстрат (коврик из льна, джутовый коврик, кокосовый субстрат, решетки или ситечки, капельный мат, медицинская вата и марля и т.д.);
• ручной распылитель для полива.

Замочите семена перед посевом в воде комнатной температуры на 6-8 часов.

Положите на дно тары выбранный субстрат и сверху равномерно распределите семена, так чтобы они покрыли всю площадь, избегая образования комков. Затем семена и субстрат хорошо увлажните из распылителя. После полива накройте тару крышкой и поставьте в теплое темное место.

Во время прорастания семена нужно периодически проветривать и увлажнять по мере подсыхания. При чрезмерном поливе и недостаточном проветривании, семена могут заплесневеть.

Как только семена прорастут, уберите крышку и перенесите тару в светлое место (подоконник, балкон, лоджия). Важно! Стоит избегать прямых солнечных лучей, так как они могут слишком пересушить семена.

Дальнейший уход заключается в опрыскивании зелени два раза в день по мере подсыхания.

В зависимости от выращиваемой культуры, микрозелень будет готова к срезу через 3-6 дней. Для ее среза используйте ножницы.

Срезанные ростки нужно аккуратно сложить в пластиковый контейнер и разместить в холодильнике. Хранить контейнер с микрогрином в холодильнике можно до 5 дней.

Рекомендации:

• Пинцеты можно применять, чтобы достать испорченные семена.
• Перекись водорода можно использовать для опрыскивания семян, чтобы они не плесневели.

Возможны миксы

• Нежность – семена люцерны, клевера красного, салата и свеклы.
• Витаминный – люцерна, редис, лук, морковь и салат.
• Молодость – люцерна, клевер, лен, редис, брокколи.
• Энергия – люцерна, красный клевер, пажитник, кунжут и горчица.
• Мужская сила – люцерна, амарант, брокколи, редис и кресс-салат.
• Стройность – люцерна, лен, пажитник, редис, капуста.