Мангольд белый семена микрозелени (Agrocity)

Микрозелень (микрогрин) мангольда – растение, которое очень востребовано на микрозелень за уникальные полезные свойства для организма. Имеет сладкий, землистый привкус свеклы. 

Особенности

Микрогрин имеет зеленые листья и стебельки, которые достигают 5-7 см в высоту. Вкус нежный свекольный, сладковатый.

Ростки используются в салатах, мясных блюдах и в свежих соках.

Польза

Помимо большого содержания витаминов С, В1, В2, РР, зелень богата на каротин, белки, минеральные соли и сахар.

Употребление мангольда помогает укреплению костей и зубов, а повышенная концентрация витамина К способствует очищению крови и обеспечивает ее нормальную свертываемость.

Растение содержит клетчатку и сиреневую кислоту, которые нормализуют уровень сахара в крови, поэтому мангольд показан диабетикам.

В составе соков микрозелень поможет в расширении сосудов, улучшит память, эффективно очистит почки, печень и желчный пузырь.

Выращивание

Для выращивания микрозелени в домашних условиях нужно взять:

• семена;
• тару для выращивания (одноразовые или многоразовые контейнеры с крышкой, мини-парники, проращиватель);
• субстрат (коврик из льна, джутовый коврик, кокосовый субстрат, решетки или ситечки, капельный мат, медицинская вата и марля и т.д.);
• ручной распылитель для полива.

Замочите семена перед посевом в воде комнатной температуры. В зависимости от размера семян, это займет от 2-12 часов.

Положите на дно тары выбранный субстрат и сверху равномерно распределите семена, так чтобы они покрыли всю площадь, избегая образования комков. Затем семена и субстрат хорошо увлажните из распылителя. После полива накройте тару крышкой и поставьте в теплое темное место.

Во время прорастания семена нужно периодически проветривать и увлажнять по мере подсыхания. При чрезмерном поливе и недостаточном проветривании, семена могут заплесневеть.

Как только семена прорастут, уберите крышку и перенесите тару в светлое место (подоконник, балкон, лоджия). Важно! Стоит избегать прямых солнечных лучей, так как они могут слишком пересушить семена.

Дальнейший уход заключается в опрыскивании зелени два раза в день по мере подсыхания.

В зависимости от выращиваемой культуры, микрозелень будет готова к срезу через 9 дней. Для ее среза используйте ножницы.

Срезанные ростки нужно аккуратно сложить в пластиковый контейнер и разместить в холодильнике. Хранить контейнер с микрогрином в холодильнике можно до 5 дней.

Рекомендации:

• Пинцеты можно применять, чтобы достать испорченные семена.
• Перекись водорода можно использовать для опрыскивания семян, чтобы они не плесневели.

Возможны миксы с люцерной, красным клевером и салатом.