Лен семена микрозелени (Agrocity)

Микрозелень (микрогрин) льна – это молодые проростки, которые имеют ореховый и умеренно-пряный вкус. В кулинарии используют в виде украшения к различным блюдам, в соках и смузи.

Польза

Микрозелень льна является источником целого ряда витаминов (A, группы B, C, F, K, E), кальция, магния, железа, марганца, меди, хрома, фосфора, калия, цинка и натрия. Она также содержит омега-3 и омега-6 кислоты, которые особенно необходимы для правильного и своевременного роста детей.

Ростки микрогрина помогают в укреплении иммунной системы, для лечения подагры и артрита, а также способствуют профилактике женских заболеваний и продлевают молодость организму. Кроме того, они отлично питают и стимулируют увлажнение кожи, рост волос и ногтей.

Выращивание

Для выращивания микрозелени в домашних условиях нужно взять:

• семена;
• тару для выращивания (одноразовые или многоразовые контейнеры с крышкой, мини-парники, проращиватель);
• субстрат (коврик из льна, джутовый коврик, кокосовый субстрат, решетки или ситечки, капельный мат, медицинская вата и марля и т.д.);
• ручной распылитель для полива.

Замочите семена перед посевом в воде комнатной температуры на 5-7 часов.

Положите на дно тары выбранный субстрат и сверху равномерно распределите семена, так чтобы они покрыли всю площадь, избегая образования комков. Затем семена и субстрат хорошо увлажните из распылителя. После полива накройте тару крышкой и поставьте в теплое темное место. Проращивать семена нужно 3-4 дня.

Во время прорастания семена нужно периодически проветривать и увлажнять по мере подсыхания. При чрезмерном поливе и недостаточном проветривании, семена могут заплесневеть.

Как только семена прорастут, уберите крышку и перенесите тару в светлое место (подоконник, балкон, лоджия). Важно! Стоит избегать прямых солнечных лучей, так как они могут слишком пересушить семена.

Дальнейший уход заключается в опрыскивании зелени два раза в день по мере подсыхания.

В зависимости от выращиваемой культуры, микрозелень будет готова к срезу через 5-10 дней. Для ее среза используйте ножницы.

Срезанные ростки нужно аккуратно сложить в пластиковый контейнер и разместить в холодильнике. Хранить контейнер с микрогрином в холодильнике можно до 5 дней.

Рекомендации:

• Пинцеты можно применять, чтобы достать испорченные семена.
• Перекись водорода можно использовать для опрыскивания семян, чтобы они не плесневели.

Возможны миксы

• Молодость – лен, люцерна, клевер, редис, брокколи.
• Стройность – лен, люцерна, пажитник, редис, капуста.