Гречка (Гречиха) семена микрозелени (Agrocity)

Микрозелень (микрогрин) гречки – это зелень, которая сохраняет максимум полезных свойств. Имеет острый, салатный, слегка кисловатый вкус. 

Польза

Микрогрин содержит витамины B1, В2, B3, В6, C, К, Р, Е.

Эта зелень просто незаменимый источник рутина, который отвечает за эластичность сосудов. Ее рекомендуют людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, а также в качестве профилактики инфарктов и инсультов.

Такой продукт предназначен людям с сахарным диабетом, его состав способствует снижению сахара в организме.

Микрогрин гречки придает человеку выносливость и силу. Укрепляя кровеносные сосуды, она улучшает кроветворение; также рекомендуется, если в организме нарушены обменные процессы, при ожирении.

Регулярно употребляя ростки гречихи, можно снизить «плохой» холестерин, они благотворно влияют на ЖКТ.

Выращивание

Для выращивания микрозелени в домашних условиях нужно взять:

• семена;
• тару для выращивания (одноразовые или многоразовые контейнеры с крышкой, мини-парники, проращиватель);
• субстрат (коврик из льна, джутовый коврик, кокосовый субстрат, решетки или ситечки, капельный мат, медицинская вата и марля и т.д.);
• ручной распылитель для полива.

Замочите семена перед посевом в воде комнатной температуры на 2-4 часа.

Положите на дно тары выбранный субстрат и сверху равномерно распределите семена, так чтобы они покрыли всю площадь, избегая образования комков. Затем семена и субстрат хорошо увлажните из распылителя. После полива накройте тару крышкой и поставьте в теплое темное место. Проращивать семена нужно 12-24 часа.

Во время прорастания семена нужно периодически проветривать и увлажнять по мере подсыхания. При чрезмерном поливе и недостаточном проветривании, семена могут заплесневеть.

Как только семена прорастут, уберите крышку и перенесите тару в светлое место (подоконник, балкон, лоджия). Важно! Стоит избегать прямых солнечных лучей, так как они могут слишком пересушить семена.

Дальнейший уход заключается в опрыскивании зелени два раза в день по мере подсыхания.

В зависимости от выращиваемой культуры, микрозелень будет готова к срезу через 24 часа. Для ее среза используйте ножницы.

Срезанные ростки нужно аккуратно сложить в пластиковый контейнер и разместить в холодильнике. Хранить контейнер с микрогрином в холодильнике можно до 5 дней.

Рекомендации:

• Пинцеты можно применять, чтобы достать испорченные семена.
• Перекись водорода можно использовать для опрыскивания семян, чтобы они не плесневели.