Адзуки семена микрозелени (Agrocity)

Микрозелень (микрогрин) адзуки – молодые ростки, которые обладают полезными свойствами. Имеет насыщенный сладкий, ореховый вкус. 

Польза

Адзуки нормализует обмен веществ, обладает противомикробными свойствами и успокаивает.

Микрозелень адзуки богата железом, калием и аминокислотами. В 100 г проростков содержится 65 мг аскорбинки (в апельсине – 50 г). Поэтому растения используют при профилактике гриппа и вирусных простудных заболеваниях.

Также микрогрин способствует повышению уровня гемоглобина в крови, а значит, повышает нашу работоспособность и активность. Он рекомендуется для профилактики сахарного диабета и атеросклероза.

Выращивание

Для выращивания микрозелени в домашних условиях нужно взять:

• семена;
• тару для выращивания (одноразовые или многоразовые контейнеры с крышкой, мини-парники, проращиватель);
• субстрат (коврик из льна, джутовый коврик, кокосовый субстрат, решетки или ситечки, капельный мат, медицинская вата и марля и т.д.);
• ручной распылитель для полива.

Замочите семена перед посевом в воде комнатной температуры на 2-12 часов.

Положите на дно тары выбранный субстрат и сверху равномерно распределите семена, так чтобы они покрыли всю площадь, избегая образования комков. Затем семена и субстрат хорошо увлажните из распылителя. После полива накройте тару крышкой и поставьте в теплое темное место.

Во время прорастания семена нужно периодически проветривать и увлажнять по мере подсыхания. При чрезмерном поливе и недостаточном проветривании, семена могут заплесневеть.

Как только семена прорастут, уберите крышку и перенесите тару в светлое место (подоконник, балкон, лоджия). Важно! Стоит избегать прямых солнечных лучей, так как они могут слишком пересушить семена.

Дальнейший уход заключается в опрыскивании зелени два раза в день по мере подсыхания.

В зависимости от выращиваемой культуры, микрозелень будет готова к срезу через 5-10 дней. Для ее среза используйте ножницы.

Срезанные ростки нужно аккуратно сложить в пластиковый контейнер и разместить в холодильнике. Хранить контейнер с микрогрином в холодильнике можно до 5 дней.

Рекомендации:

• Пинцеты можно применять, чтобы достать испорченные семена.
• Перекись водорода можно использовать для опрыскивания семян, чтобы они не плесневели.