Руккола широколистная (культурная) семена микрозелени (Agrocity)

Микрозелень рукколы – это съедобные маленькие растения, которым дают дорасти до пары настоящих листьев.

Особенности

Очень нежные и небольшие листочки микрозелени рукколы имеют яркий аромат и ореховый, острый вкус.

Хорошо подходят как гарнир к мясным и рыбным блюдам, а также добавят пряные нотки бутербродам и салатам.

Полезные свойства

Микрозелень рукколы ценится за высокое содержание аскорбиновой кислоты, йода, эфирных масел, каротина и других полезных веществ.

В 100 г рукколы содержится суточная норма витамина К. Это помогает выводить холестерин из организма, укреплять стенки сосудов благодаря наличию флавоноидов.

Регулярное потребление микрозелени улучшает выносливость и работоспособность, регулирует обмен веществ.

Условия выращивания

Семена нужно замочить в воде комнатной температуры на 8-10 часов.

Потом на дно контейнера с отверстиями постелить льняной коврик.

Замочить его водой таким образом, чтобы он был мокрый, но вода не должна стоять.

Семена равномерно распределить по влажной поверхности коврика.

Контейнер с ковриком и разложенными на нем семенами необходимо поставить в пенопластовый бокс и закрыть его. Поставить бокс с контейнером в теплое место (19-23ºС) на 3 дня.

Важно проветривать семена 2 раза в день.

Они прорастают уже на третий день, после чего контейнер необходимо выставить на свет.

Рекомендации:

• Пинцеты можно применять, чтобы достать испорченные семена.
• Перекись водорода можно использовать для опрыскивания семян, чтобы они не плесневели.