Шампиньон растрескивающийся мицелий (УкрМицелий)

Шампиньон растрескивающийся, мицелий – описание:

Диаметр шляпки 3-8 см, ее внутрення структура мясистая, форма полушаровидная, затем стает выпукло-распростертой, при высыхании стает волнистой и слегка подвернутой. Верхний слой сухой, потресканный, по началу белый, по мере роста стает серо-желтым.

Внутри мякоть пахнет миндалем, по цвету белая, но после разрезания краснеет. Ножка ровная, в длину 3-6 см и калибром 0,5-1,2 см, твердая, без пустот. Поверхностный слой гладкий, шелковистый, голый, по окрасу белый, позже приобретает насыщенный желтый оттенок.

Шампиньон растрескивающийся – это гриб, при употреблении которого организм может получить легкоусвояемый белок и все незаменимые кислоты. В природе данный гриб можно встретить на лужайке, в парке и лиственных лесах.

Он также может произрастать в садах, огородах, которые находятся в тени по сезону или круглогодично в закрытых помещениях. Урожайность – до 12 кг грибов с 1 кв.м за год.

Технология выращивания шампиньонов:

Одной пачки мицелия будет достаточно, чтобы засадить участок размером 2,5-3 кв.м. Шампиньон хорошо растет именно в тени, нельзя допускать попадания на него солнца.

Перед посадкой почву рыхлят, остатки растений можно не убирать, они послужат зеленым удобрением. По верху земли ровно раскладывают мицелий и засыпают компостом слоем в 12-15 см. Первые грибочки появятся через 2-2,5 месяца.

Обычно это припадает на май и заканчивается в сентябре. Посадку рекомендуется проводить с сентября по декабрь или с февраля по май. Участок на зиму не нужно накрывать. Споры не погибают от низкой температуры, а лишь перестают развиваться.

С наступлением весны, они оживут и сформируют следующий урожай. Один раз в году, необходимо покрыть площадку компостом или остатками растений. Подкормку удобрениями лучше проводить с осени, когда обновляется участок.

На одном участке шампиньон растет 4-6 лет, с каждым годом увеличивая площадь своего произрастания. Для того, чтобы получать урожай грибов круглый год, мицелий высаживают в мешки или ящики, которые устанавливают в подвалах, сараях и т.д.

На низ ящика высыпают почву слоем 10-12 см, затем мицелий и торфосмесь. В закрытом грунте первые грибы покажутся через 45 дней. За год будет 4-5 урожаев, но всякий раз их размер будет ниже.

Емкости с мицелием, необходимо постоянно поливать или поднять влагу в помещении при помощи контейнеров с водой. В помещении, где растут шампиньоны, нужно держать температуры воздуха на уровне 14-26 градусов по Цельсию (при ее падении грибы остановятся в росте).

Мицелий шампиньонов есть в наличии в таком виде посадочного материала:

• живой мицелий на зерне.