Трутовик серно-желтый мицелий (УкрМицелий)

Трутовик серно-желтый мицелий- описание:

Плодовые тела однолетние. В начале роста он похож на желтоватую мясистую массу в виде капли, которая потом приобретает оранжевый оттенок.

Со временем плодовое тело темнеет и становится похоже на ухо, которое состоит из нескольких сросшихся псевдошляпок, сидящих на общей основе, изредка одиночных.

Шляпки крупные, размером от 10 до 40 см, толстотой до 7 см. Весь гриб имеет массу 10 кг и более. По края плодовое тело волнистое, поделены на лопасти с углублениями.

Гриб сверху имеет пушок кремового цвета. Мякоть сочная, мягкая, ломкая, белая, имеет привкус кислинки.

Имеет вначале лимонный аромат, который со временем стает похожим на мышиный. При высушивании трутовик стает ломким, легким с большим количеством волокон.

Гименофор имеет трубчатую структуру, поры круглые и зубчатые, размером 3-5 на 1 мм. Молодые грибы постоянно выделяют капельки желтой жидкости.

Трубочки желтоватые, не высокие, в длину 2-4 мм. Споровый порошок окрашен в светло-кремовый цвет.

Полезные свойства:

Этот гриб съедобен, перед приемом в пищу его варят 30-45 минут или зажаривают. У него приятный грибной аромат. Трутовик используют в салатах в вареном, жареном, засолённом или маринованном виде.

Фарш из гриба очень вкусный в пирожках. Перемолотую сухую мякоть добавляют в яичницы и запеканки. В Германии серно-желтый трутовик является известным лакомством, где его прозвали «грибной курицей». Его часто употребляют вегетарианцы, чтобы заменить мясо.

Его можно долго хранить замороженным. Разводят трутовик в основном для использования в медицине. В этой отрасли, гриб пользуется большой популярностью, так как из него производят антибиотики.

В его составе имеется 70% полезных веществ для человеческого организма из которых делают лекарства. С его помощью можно излечить болезни желчевыводящих путей, печенки, органов дыхания.

Есть методы лечения туберкулеза с применением данного трутовика. На его основе создают слабительные препараты.

Технология выращивания дереворазрушающих грибов:

Для разведения трутовика берут различные обрезки бревен, брусков листовых деревьев длиной 40-50 см и диаметром до 25 см. Помимо мертвой древесины подойдет пенек на корню.

В брусках просверливают дырки, и туда переносят мицелий (1 упаковка на 30 кг древесины), заделывают дырки клейкой лентой, соломой, ваткой или другим удобным материалом.

Период роста длится от 6 до 12 месяцев, при температуре +7-27◦С. Размещают в тенистом месте или в проветриваемой комнате. Урожай собирают 1 раз в год весной или осенью на протяжении 3-5 лет.

Мицелий дереворазрушающих грибов есть в наличии в таком виде посадочного материала:

• живой мицелий на зерне.