Режим работы:
Пн-Пт: с 9:00 до 17:30 | Сб: с 9:00 до 15:00
Нет товаров
Нет товаров
Заказ по телефону
Визуально гриб похож на граммофон, выраженной неправильной формы, в диаметре шляпка от 4 до 11 см., окраска шляпки имеет красноватый оттенок, со временем становится коричневой. Края шляпки завёрнуты, неровные, поверхность шляпки гладкая. Пластинки гриба густо расположены, имеют фиолетовую или розовую окраску, спускающиеся на ножку гриба. Споровый порошок имеет белую окраску, у гриба короткая ножка, мощная, около основания сужается. В высоту ножка около 5 см., в толщину 2 см. У гриба белого цвета мякоть, жестковатая и горчит.
Произрастает гриб в лиственных лесах, на отмершей древесине, а группами, в которых плодовые тела срастаются. Период плодоношения длится с лета до осени. Гриб пригоден для употребления в пищу сырым, а также в маринованном виде.
В домашних условиях данный гриб выращивается так же как Вешенка. Для выращивания интенсивным способом подготавливают субстрат из соломы, либо многокомпонентный, который состоит из соломы, опилок и сена. Субстрат заливают кипятком, после того как он остынет смешивают его с мицелием. Одну упаковку мицелия используют для 40 кг., сухого субстрата. Смесь распределяют по полиэтиленовым мешкам, оставляют на них прорези в 3-5 см., а сверху завязывают. Мешки рекомендуют подвешивать или размещать в тенистом месте в саду. Во время прорастания грибницы (около 3-4 недель) нет необходимости в свете. Спустя ещё 1,5-2 недели наблюдаются зачатки плодовых тел, на месте которых необходимо сделать прорези. Посадка в этот период нуждается в свете. Плодоношение происходит в несколько раз.
Также используют для выращивания в качестве основания подготовленные деревянные бруски. Поленья подбирают длинной около 30- 40 см., замачивают их на 7 суток (или на сутки, если дерево свежеспиленное), после чего проделывают отверстия, которые заполняют мицелием. Отверстия необходимо закупорить при помощи ваты или бумаги. Одна пачка мицелия рассчитана на 40 кг. древесины. Поленья для прорастания грибниц необходимо разместить в тени деревьев, либо в проветриваемом помещении. Период зарастания грибницы длится около 3-6 месяцев, плодоносит грибница весной и осенью. Оптимальными температурами для выращивания от +7 до +27.
Вид посадочного материала:
живой мицелий на зерне.
Похожие товары