Режим работы:
Пн-Пт: с 9:00 до 17:30 | Сб: с 9:00 до 15:00
Нет товаров
Нет товаров
Заказ по телефону
Данный гриб съедобный, в пищу употребляются молодые грибы, требует предварительной термообработки, готовится в жареном, вареном, а также в солениях и маринованными. В диаметре шляпка растёт около 4-10 см., имеет тонкие края, у молодых грибов шляпка выпуклой формы, со временем становится плоской. Поверхность покрыта множеством чешуек. Ножка имеет высоту 3-5 см., к низу заужена, на поверхности также покрывается чешуйками. Мякоть окрашена в белый цвет, обладает острым вкусом, слой с пластинками нисходящий по ножке гриба.
Гриб предпочитает произрастать в лиственных лесах, на поваленных деревьях, а также на пнях. Период плодоношения длится с июня до сентября, чаще всего можно встретить в лесах России.
Выращивание в домашних условиях характеризуется использования того же способа, что и при выращивании Вешенки. Для посадки используют только качественный мицелий.
При использовании одного из способов (интенсивного) потребуется субстрат. Субстрат используют однокомпонентный (состоит из соломы), многокомпонентный (состоит из соломы, сена и опилок). Субстрат заливают кипятком, дают остыть и смешивают с мицелием, далее распределяют по полиэтиленовым мешкам, завязывают сверху, а по всему мешку делают прорези для воздуха (в 3-5 см.). Мешки лучше подвесить в тени в саду, либо в помещении с хорошей вентиляцией. На этом этапе (в 3-4 недели) выращивания свет не обязателен. Ещё спустя 1,5-2 недели появятся зачатки грибов, на месте прорастания сделать прорези и определить мешки в более освещённое место. Урожай собирают несколько раз.
Можно также использовать для выращивания другой способ, заготавливают деревянные поленья или бруски, длина которых не менее 30-40 см. Дрова замачивают на 7-10 суток (или на 1 сутки, если древесина только срублена), делают отверстия, куда закладывают мицелий и закупоривают его бумагой, ватой или клейкой лентой. Время прорастания грибницы от 3 до 6 месяцев. Для закладки одной упаковки мицелия потребуется около 40 кг. древесины, поленья с мицелием лучше располагать в тени. Плодоносит грибница около 4 раз за год.
Вид посадочного материала:
живой мицелий на зерне.
Похожие товары